우리나라 전통 발효식품-된장리포트 > 농/수산학 24페이지 
우리나라 전통 발효식품[된장]
목차
웰빙식품 된장
된장의 유래
발효음식 된장
된장의 종류
된장의 제조 과정
된장의 발효와 미생물
된장의 효능
우리된장의 우수성
웰빙식품 된장 (1)
가장 대표적인 웰빙식품
..
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된장에 대해서
목차
된장의 정의
된장의 제조법
된장 양념으로 만든 건강식
된장의 효능
된장의 종류
된장의 역사
된장의 정의
된장은 대두, 쌀, 보리, 밀 또는 탈지대두 등을 주원료로 하여 식염, 종국을 섞어 제..
리포트 > 생활/환경 
본 자료는 동양의 전통 장류 발효식품(간장, 된장, 청국장, 미소, 춘장, 고추장)자료로 장류의 발효와 역사, 장류의 종류, 제조공정,만드는 방법 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 간장(대두발효식품 , Soy Sa..
리포트 > 예체능 9페이지 
우리나라 장 종류와 유래 및 특징, 제법, 역사, 활용도, 과정, 효능 조사분석
목 차
장의 유래
2. 장의 우수성
3. 한국의 장 의 종류
간장
된장
고추장
1. 장 의 유래
[삼국지 위지동이전]에 고구려 사람이 ..
전통식품(한국전통음식)의 종류리포트 > 생활/환경 11페이지 
전통식품(한국전통음식)의 종류
목차
전통식품(한국전통음식)
Ⅰ. 간장
1. 간장의 역사와 유래
2. 간장의 종류
1) 농도에 따른 분류
2) 원료에 따른 분류
3) 제조법에 따른 분류
Ⅱ. 고추장
1. 고추장의 역사..
리포트 > 생활/환경 55페이지 
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 한국음식이해, 향토음식의 특징과 개념, 우리나라 각지방 음식종류, 세계식품의 변화 등에 대하여 상세하게 정리하였..
리포트 > 농/수산학 6페이지 
[REPORT]
우리나라 전통 발효식품 ‘된장’
Ⅰ. 우리나라 전통식품, 된장
(1) 최근 각광받고 있는 된장
최근 된장은 한국인의 입맛에 맞는 가장 대표적인 웰빙 식품으로 주목받고 있다. 이미 된장은 영양학적으로 ..
리포트 > 생활/환경 3페이지 
된장의 세계화
목 차
1. 된장의 세계화 가능성.
2. 된장의 효능.
(1). 항암효과
(2) 간기능 강화
(3) 항산화 효과
(4) 고혈압 예방효과
3. 일반적인 우리의 된장에 대한 생각.
4. 된장의 세계화가 되도록 우리..
리포트 > 인문/어학 3페이지 
○ 대순사상과 이해 우리 민족의 최고 발명품인 된장
과 목 명
:
클릭 ^^클릭 ^^
담 당 교 수 님
:
클릭 ^^
학 과
:
클릭 ^^
학 번
:
클릭 ^^
이 름
:
클릭 ^^클릭 ^^
○ 대순사상과 이해 우리 민족의 최고 발..
리포트 > 인문/어학 3페이지
○ 된장이란 무었인가의 관하여 자기 자신이 생각해 보는 보고서
과 목 명
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담 당 교 수 님
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학 과
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학 번
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○ 된장이란 무었인가의 관하여 자기 자신..
리포트 > 경영/경제 1페이지
[된장녀들이여, 마음껏 스타벅스를 즐겨라!]
짧은 스커트를 입고, 킬힐을 신은 여자가 캣 워크(cat-walk)로 걸어가 식당에서 2500원 짜리 볶음밥을 먹는다. 식사를 끝낸 후, 다시 캣 워크로 걸어가 스타벅스에서..
국내 된장의 시장현황[2005년까지:PDF]비지니스 > 경제동향 4페이지
본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 국내 된장에 대한 시장현황 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 국내 2002..
리포트 > 경영/경제 11페이지
된장녀들이여, 마음껏 스타벅스를 즐겨라!
계획하기!
생성하기
조직하기
인간의 가치욕구로 너무 물질적인 가치만을 우선하는 것이 아니냐.
- 물질적 가치의 개념을 편협한 사고로만 인지하는 자들이나 하는 말..
리포트 > 경영/경제 13페이지
오빠 저거 사줘
된 장 녀
된장녀란 무엇인가
네이버 지식백과
웬만한 한끼 밥값에 해당하는 스타벅스
커피를 즐겨 마시며 해외 명품 소비를
선호하지만 정작 자신은 경제적 활동을
하지 않기에 부모나 상대 남성..
비지니스 > 경제동향 11페이지 
국내 된장 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함)
* 시장통계 목차 *
1. 산업 동향
가. 조사범위
나. 제조업 동향(2008년만)
다. 상위 산업통계(2006년부터 2008년까지)
2. ..
