고량주

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일반증류주중 고량주 제조방법(신규, 추가, 변경)신고서 작성 서식입니다. 일반증류주 중 고량주 제조방법(신규,추가,변경)신고서 근거: 주세법시행령 제65조 제1항 신고인 ① 주소 ② 대표자 성명 ③ 사업자 등록..

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주세법시행령 제65조 제1항에 의하여 신청합니다. <세부내용> 1.근거 2.신고인 3.신고내용 4.발효 방법 5.증류 방법 6.주류 1담금 제조방법 7.구비서류

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중국의 대표 술과 특색 1. 고량주 (高梁酒) 수수를 원료로 하여 제조한 것을 고량주라 하며 고량주는 중국의 전통적인 양조법으로 빚어지기 때문에 모방이 어려울 정도의 독창성을 갖고 있다. 누룩의 재료는 대..

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중국의 술 역사와 술 문화에 대하여 1. 중국의 술 역사 중국은 역사가 오래된 만큼 술 역사 또한 깊다. 구체적으로 중국에서 처음 술을 빚기 시작한 시기는 지금으로부터 8,000년 전인 황하문명 때부터인 것으로..

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Ⅰ. 서 론 우리의 생활에서 자주 함께 하게 되는 술에 대해 알고, 우리 나라뿐만 아니라 동∙서양 나라들의 음주문화에 대해 공부해보고, 바람직한 음주문화에 대해 생각해 보자. Ⅱ. 동∙서양의 음주문화에 대한 이..

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증류주(Distilled Liquor) ▶ 증류주의 특징 발효된 술(거르지 않은 것) 또는 액즙을 증류하여 얻는 술로서, 소주 ·고량주 ·위스키 ·브랜디 ·럼 ·보드카 ·진 등이 이에 속한다. 알코올 함량이 20∼50%로 높아서 마..