식품속 미생물 & 발효의 이해리포트 > 생활/환경 20페이지 
본 자료는 식품속 미생물 & 발효의 이해로 미생물과 미생물과 식품, 미생물과 발효의 상관관계, 발효의 개념, 발효의 기원, 발효의 어원적 의미, 발효의 주요 발달 역사, 식품에서 발효의 역할, 발효미생물. 발효..
리포트 > 경영/경제 16페이지 
제목 : 와인
1.서론 4.참고문헌 - 정의 - 역사2.본론 - 종류 - 제조과정 - 특징 - 효능 - 와인안주3.결론- 느낀점
목차
와인의 정의
신이 인간에게 준 최고의 선물 이라고 클라톤이 극찬한 와인은 소아..
리포트 > 경영/경제 21페이지 
Brendy Wine
와인의 정의
와인의 어원
와인의 역사
와인의 제조과정
목 차
와인의 종류
색깔에 의한 분류
제조방법에 의한 분류
맛에 의한 분류
바디에 따른 분류
식사용도에 따른 분류
와인선택 요령
와인 에티켓..
효모 분석리포트 > 자연과학 8페이지 
1. 효모란
효모의 어원은 그리스어로‘끓는다. 는 뜻을 가지며, 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생기는 것에서 유래한다. 대부분 토양 속에 살지 않으며 꽃의 꿀샘이나 과일의 표면..
리포트 > 예체능 2페이지 
와인의 의미와 역사
1. 와인의 의미
넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서 역시 과실주의 일..
리포트 > 사회과학 11페이지 
목차
1. 차(茶)의 의미
2. 차(茶)의 분류
1) 제조시기에 따른 분류
2) 발효정도에 따른 분류
3) 색상에 따른 분류
3. 차(茶)의 종류
1) 녹차(綠茶)
2) 백차(白茶)
3) 황차(黃茶)
4) 청차(靑茶)
5) 홍차..
리포트 > 생활/환경 4페이지 
김치의 역사
1.김치의 시초
김치의 역사는 문헌상으로 지금으로부터 약 3,000년전의 중국문헌인 '시경'에서 처음으로 보인다.
밭속에 작은 원두막이 있고 밭 두둑에 외가 열려 있다. 이외로써 정성들여 김치를..
리포트 > 사회과학 5페이지 
[한국 전통 술문화] 한국의 막걸리에 대한 이해와 세계화 방안
목 차
1. 막걸리의 이름과 정의
2. 막걸리의 역사와 오해
3. 막걸리의 종류
4. 막걸리의 제조공정
5. 막걸리에 함유된 영양성분 및 효능
6. 막걸리..
리포트 > 자연과학 2페이지 
기후변화협약의 의미와 파급 효과
1. 서론
지난 20세기는 혁신의 세기였다. 100여 년이라는 짧은 시간동안 개발된 다양한 기술 덕택에 인류의 삶은 크게 달라졌다. 현재의 인류는 가속하는 기술 발전으로 인해 ..
리포트 > 경영/경제 9페이지 
ISO 품질인증제도
목차
* ISO 품질인증제도의 의미
Ⅰ. ISO인증의 개요
▶ ISO 9000 시리즈
▶ 국제표준화기구
Ⅱ. ISO 9000 인증 목적 및 필요성
▶ 국제적 동향 및 무역장벽에의 대응
▶ 고객만족 달성을 위..
리포트 > 경영/경제 7페이지
한․미 FTA 와 농축산업
※ 목 차 ※
I. 서론
II. 본론 - 한미FTA와 농축산업
1. 경제적 관점
() 농축산물에 대한 FTA 체결 현황
() 농축산업에 미치는 영향
() 한국시장에서의 농축산물 가격 변화
() 농축산업 ..
리포트 > 경영/경제 32페이지
주류산업규제
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 정의
2. 주류산업의 규제
3. 현행제도의 문제점
4. 현행제도의 개선방향
Ⅲ. 결론
목차
Ⅰ. 서론
세계적인 ‘막걸리 열풍’
Ⅱ. 본론
1. 정의
(1) 주류산업이란
넓은 의미..
리포트 > 경영/경제 18페이지
주류 유통 과정
- 국내 주류 유통에 관한 보고서.
1주류시장 개괄.
A.주류 산업의 정의
한국표준산업분류에 따른 정의 : 한편 우리나라에서 주류산업이란 넓은 의미로 주류 및 발효제의 제조업과 판매업을 포함한..
경제통합과 세계경제의 블록화리포트 > 사회과학 13페이지
경제통합과 세계경제의 블록화
경제통합의 효과
경제통합국가들의 경우 경제발전 단계가 서로 비슷한 국가일수록 통합의 효과가 크게 나타난다.
경제통합의 형태
이와 같은 각 단계별 경제통합 형태를 요약․정리하..
리포트 > 생활/환경 3페이지
기후변화와 CDM의 국내 추진 현황
1. 도입
작년 몬트리올에서 개최되었던(‘05.12) 기후변화협약당사국총회(COP11/COPMOP1)에서 마라케시합의문 공식채택에 대한 참가국 전원의 기립박수가 있었다. 참가한 모든 국..
