주방의 메뉴경영관리리포트 > 생활/환경 24페이지 
본 자료는 호텔주방에서 메뉴경영관리파트로 주방에서 메뉴의 중요성과 기능, 메뉴의 유형, 메뉴를 기획시 고려사항과 계획과정, 메뉴개발의 방법, 메뉴평가 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 메뉴의 이해
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리포트 > 생활/환경 32페이지
본 자료는 현)호텔조리외식업에서 15여년 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식분야 주방에서 인체공학적으로 공간설계와 개발절차에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심..
리포트 > 생활/환경 26페이지
본 자료는 호텔주방에서 메뉴경영관리파트로 주방에서 메뉴의 중요성과 기능, 메뉴의 유형, 메뉴를 기획시 고려사항과 계획과정, 메뉴개발의 방법, 메뉴평가 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분..
경영전략과 버거킹 기업분석 및 향후전략제언리포트 > 경영/경제 6페이지 
버거킹 기업 소개
버거킹 기업 경영전략 사례연구
버거킹 향후 전략 제언
버거킹의 콰트로치즈와 퍼버거는 한국에서 기간 한정 메뉴로 출시되었다가 해외로 역수출된 사례다.
버거킹의 목표는 지속적으로 정책과 ..
비지니스 > 제안서 42페이지 
인터넷 쇼핑몰 구축 제안서입니다.
=목차=
1. 소개 ---3
1.1 B2C
1.2 도입효과
2. 인터넷 쇼핑 몰 현황 ---5
2.1 세계 시장분석 및 동향
2.2 국내 시장분석 및 동향
3. 구축절차 ---8
4. 제품의 ..
리포트 > 경영/경제 18페이지 
[외식산업 메뉴관리] 메뉴의 개념과 기능, 메뉴의 종류(분류), 메뉴개발, 메뉴계획 및 메뉴분석, 가격결정
목차
외식산업 메뉴관리
I. 메뉴의 개요
1. 메뉴의 개념
2. 메뉴의 기능
II. 메뉴의 종류
1. 식..
리포트 > 경영/경제 13페이지 
불
오
뎅
성
공
사
례
회사 소개
1-1 불 오뎅 경영이념
1-2 불 오뎅 브랜드소개
2. 창업안내
2-1 시장분석
2-2 성공전략(1)
2-3 성공전략(2)
2-4 창업절차
3. 메뉴소개
4. 가맹점 현황
5. 성공사례 인터뷰
차 ..
리포트 > 경영/경제 19페이지
1
프랜차이즈기업 경영사례 발표
SPC그룹 파리바게트
2
1. 파리바게트 기업 소개
2. 파리바게트 메뉴 소개
3. 프랜차이즈 경영관리
4. 프랜차이즈 창업절차
5. 파리바게트 가맹점 방문
6. 파리바게트 SW..
리포트 > 경영/경제 20페이지
개인별 맞춤식단 건강도시락 (다이어트 도시락) 배달업체
창업계획서
[ 목차 ]
1. 사업아이템 소개
2. 제품개요
(1) 제품의 기술성
(2) 제품 경쟁력
3. 사업컨셉
(1) 식단 구성
(2) 가격 및 메뉴구성
(3) 가..
리포트 > 경영/경제 50페이지
세븐일레븐 경영전략 사례연구
INDEX
1. 세븐일레븐의 탄생
① 세븐일레븐 선정배경
② 세븐일레븐의 창업과정
2. 세븐일레븐 기업소개
① 세븐일레븐 기업특징
② 세븐일레븐 연혁
③ 세븐일레븐 국내 진출현황
④ ..
리포트 > 생활/환경 15페이지
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔 케이터링의 연회 상품의 특성과 특이성 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 ..
리포트 > 사회과학 5페이지 
[사회학의 기초] 한국사회와 맥도널드화
[목 차]
1. 서 론
(1) 맥도널드화와 그 영향
2. 본 론
(2) 맥도널드화의 특성
(3) 맥도널드화의 장점
(4) 맥도널드화의 단점
3. 결 론
(5) 결론
1. 서 론
(1) ..
리포트 > 공학/기술 13페이지 
이동통신 무선인터넷 망개방 현황과 시사점
목 차
I. 서 론
II. 무선 인터넷
1. 망개방의 개념
2. 망개방 목적
III. 무선인터넷 망개방 국내외 현황
1. 국내현황
2. 미 국
3. 일 본
IV. 결 론
I. 서 론
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시험/자격증 > 기술/공학 54페이지
본 자료는 한식메뉴개발사 2급 이론의 자격증 취득 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 자격증 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는..
리포트 > 경영/경제 9페이지 
단체급식경영 교과목을 구체적이고 명료하게 요약정리한 레포트 형식입니다.
Chapter 1. 메뉴
Chapter 2. 위생
Chapter 3. 급식작업관리
Chapter 4. 급식정보관리
Chapter 5. 원가관리
Chapter 1. 메뉴
1. 메뉴의 ..
단체급식경영 , 급식작업관리 , 급식정보관리 , 원가관리 , 단체급식경영의 위생