사회복지 기관의 심리치료 사례비지니스 > 사례분석 8페이지 
1. Client 기초 자료
1) 인적사항
①이름: Client
②성별:남
③연령:만 24세
④학력: 전문대학교 졸업 (식품조리학 전공)
⑤ 가족 관계 : 아버지(52세), 어머니(38세), 누나(28세), Client(24세)
⑥직업: 조리사(한식 전..
리포트 > 생활/환경 7페이지 
1. 프랑스 요리의 역사
현재의 프랑스는 옛날 골 족이 살던 곳이다. 골 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골인의 음식법을 이어받았다. 그러나 고대 로마 요리의 영향은 피..
외식산업경영학 4장(신)리포트 > 경영/경제 43페이지 
4-1 외식산업의 역사
외식산업은 오래 전부터 시작된 산업이며, 계속해서 변하는 새로운 산업
외식산업은 인류가 존재하는 한 향후에도 지속될 수밖에 없는 미래지향적 산업
1) 고대의 외식산업
고대 페르시아..
산업체급식실시현황보고서식 > 학교서식 1페이지 
<서식 3>
(학교급식 학교용)
(상반기)급식실시 현황보고
학교
1. 일반현황
※ 급식인원: 7월 현재기준
2. 전담인력 현황
3. 연료사용명: ※ 2종류 이상 사용시 주 연료를 먼저 기재(예: 도시가스, LPG, 석유)..
서식 > 학교서식 1페이지
<서식3>
(학교급식 학교용)
(상반기)급식실시 현황보고
○○○ 학교
1. 일반현황
학생수
급식
대상
학년
교직원수
비고
재적
급식
1식당
단가
재적
급식
1식당
단가
아침
점심
저녁
계
..
서식 > 학교서식 1페이지
<서식4>
(학교급식 학교용)
(하반기)급식실시 현황보고
○○○ 학교
1. 일반현황
학생수
급식
대상
학년
교직원수
연간
급식
횟수
재적
급식
1식당
단가
재적
급식
1식당
단가
아침
점심
..
리포트 > 생활/환경 12페이지
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 인사관리 파트로 주방에서 인사관리의 의의와 역할, 인적자원부서 역할, 인력관리업무, 인적자원관리스스템, 직무관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프..
리포트 > 생활/환경 32페이지 
본 자료는 현)호텔 및 외식업 분야에서 15여년을 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 호텔 및 외식업체 주방설비, 주방시설의 환경, 주방시설의 안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜..
주방설비, 주방관리, 주방시설의 환경, 급수와 배수, 채광과 조도(조명), 온도와 습도조절, 소음, 가스, 주방시설의 규모, 주방시설의 안전관리서식 > 행정민원서식 2페이지 
[별지 제7호서식]
(앞쪽)
모․부자복지시설 설치신고서
처리기간
14일
신청인
(대표자)
①성명
②주민등록번호
③주소
(전화번호)
시설
개요
④법인의
명칭
⑤시설 종별
⑥소재지
(전화번호)
⑦시설장
성명
⑧..
서식 > 학교서식 1페이지
1. 학교현황
2. 급식운영 현황
3. 점검항목 및 평가내용: 덧붙임 점검표와 같음
4. 점검결과 및 조치사항
⊙ 위생관리 평가점수: 점
점검일자: 년월일
점검자: 성명 (인)
성명 (인)
확인자: 성명 (인)
성명 ..
리포트 > 생활/환경 21페이지 
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 시설관리 파트로 주방에서 사용하는 기기류의 종류, 식자재 및 위생, 조리사의 위생, 가스안전, 소화기 사용법 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문..
리포트 > 경영/경제 25페이지
비정규직 문제와
노동자의 권익
순서
index
목차
21c 노동의 의미 · 현재 우리가 바라보는 노동이란
노동시장에 입장하는 취직을 앞둔 우리의 관점에서
비정규직 문제
노동
경제활동에서 재화를 창출하기 위..
리포트 > 예체능 2페이지
북청사자놀음 및 하회별신굿탈놀이의 유래 및 특징
1. 북청사자놀음
(1) 역사적 유래
북청사자놀음은 함경남도 북청군 전지역에서 행해졌으나, 그중에서도 북청읍의 사자계, 가회면의 학계, 구양천면의 영락계 ..
리포트 > 예체능 74페이지 
호텔외식조리의 이해
호텔외식조리의 이해
교과목 개요
수업의 목표
수업방법
성적평가 기준
-과학기술의 발달과 생활수준의 향상,
-식품과 건강 관심이 증가, 건강을 유지하기 위해 적절한 영양 섭취
-기호 성..
문화예술 > 문화 1페이지
북청사자놀음
※ 지정번호 : 중요무형문화재 제15호
※ 지정연월일 : 1967년 3월 31일
※보유자: 북청사자놀음보존회 외
※전승지: 서울특별시
북청사자놀음은 함경남도 북청지방에서 정월대보름에 행해지던..
