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식품미생물학 강의교재
정보/기술 > 강의/교재    294페이지 
식품미생물학 Food Microbiology 목이 곧은 flask : 3일만에 세균발생 Goose-neck flask : 10일만에 세균발생 관의 길이가 길고 휘어져 있으면 세균침입까지 시간이 더 걸린다. 즉微生物은 저절로 생기는 것이 아..
지식경영
리포트 > 경영/경제    17페이지 
지식경영(KM)과 e-비지니스 2 목차 432 지식과 정보의 배경 지식경영 정의와 구현과정 1 서 론 지식경영시스템(KMS)의 기술적인 요소 e - 비즈니스 모델에서의 지식경영 페러다임의 전환 53 1. 서론 아래 그림..
단백질에 관하여
리포트 > 자연과학    5페이지 
1.아미노산 보족효과(supplementary effect of amino acid) 어느 특정 아미노산의 함량이 적거나 결여되어 있기 때문에 영양가가 떨어지는 단백질에 제한아미노산을 적절한 비율로 첨가함으로써 단백질의 이용효율..
자연과학
아미노산보족효과
리포트 > 자연과학    5페이지 
1.아미노산 보족효과(supplementary effect of amino acid) 어느 특정 아미노산의 함량이 적거나 결여되어 있기 때문에 영양가가 떨어지는 단백질에 제한아미노산을 적절한 비율로 첨가함으로써 단백질의 이용효율..
자연과학
곰팡이에 대해서
리포트 > 자연과학    4페이지 
곰팡이 외관적으로 뚜렷한 자실체를 갖는 버섯류와 단세포성 효모류를 제외한 균류이다. 게 균류 전체를 말하기도 한다. 버섯은 고등균류 중 거의 대부분의 담자균류와 여러 자낭균류를 포함하고 있으나, 그 숫..
운동과 영양에 관한 레포트
리포트 > 의/약학    4페이지 
운동과 영양에 관한 레포트 ◎이름: ◎학번 : ◎학과: ◎나이: 만23 ◎성별: 남 ◎신장: 178Cm ◎체중: 68Kg ◎기초대사량1)1) Harris-Benedict Equation(BEE)방법 = 66.47+13.75×체중+5×키-6.76×나이 → 본인의 기초..
일본의음식문화
리포트 > 사회과학    3페이지 
1. 자연적, 사회적 환경 • 4개의 섬나라 : 남북한 전체면적의 1.7배, 1억 2,400만 명 • 약 70%가 산간지역, 평야가 적으며, 기후는 온대몬순, 남북으로 길게 위치(아열대⇒한대) : 쌀 • 중앙에서 동쪽은 태평양, 서..
사회과학
장수기업의 리더,기업가들의 특징 비교 및 분석,몽고식품리더쉽사례,코카콜라사례,하이네켄 리더쉽사례
리포트 > 경영/경제    9페이지 
『산업별 장수기업의 리더 연구』 『목차』 Ⅰ. 산업 및 기업 선정 이유 Ⅱ. 회사 및 대표 기업가 조사 1. 몽고식품 2. 코카콜라 3. 하이네켄 4. 깃코만 Ⅲ. 기업가들의 특징 비교 및 분석 Ⅳ. 공통점과 ..
[아동영양학] 유아 식단 작성 분석
리포트 > 사회과학    18페이지 
[아동영양학] 유아 식단 작성 분석 목 차 ✔ 식단 작성 의의 ✔ 1년 단위 식단표 (2008년 1월~12월, 고양시보육정보센터) ✔ 식단분석 ✔ 식단표 작성 ✔ 조리 레시피 ✔ 소감 식단작성의 의의 식단이란 식사의 계..
[아동영양학] 유아 식단 작성 분석
리포트 > 사회과학    18페이지 
[아동영양학] 유아 식단 작성 분석 목 차 ✔ 식단 작성 의의 ✔ 1년 단위 식단표 (2008년 1월~12월, 고양시보육정보센터) ✔ 식단분석 ✔ 식단표 작성 ✔ 조리 레시피 ✔ 소감 식단작성의 의의 식단이란 식사의 계..
[운동과 건강] 칼로리 계산
리포트 > 의/약학    4페이지 
2004학년 2학기, 운동과 영양에 관한 레포트 ◎이름: ◎학번 : ◎학과: 사회과학대학 행정학과 ◎나이: 만23 ◎성별: 남 ◎신장: 178Cm ◎체중: 68Kg ◎기초대사량1)1) Harris-Benedict Equation(BEE)방법 = 66.47+13...
불고기브라더스 소개및 SWOT분석과 불고기브라더스 전략의 성공,실패사례분석과 마케팅전략 분석및 불고기브라더스 향후전략제시
리포트 > 경영/경제    16페이지 
불고기브라더스 -SWOT분석 -성공실패사례 -마케팅전략 -향후전략제시 INDEX 1. 불고기브라더스 소개 2. 불고기브라더스 주요메뉴소개 3. 불고기브라더스 SWOT분석 (1) Strength (강점) (2) Weakness (약점) (..
호텔주방의 식품 안전관리
리포트 > 생활/환경    34페이지 
본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전..
주방관리, 구매관리, 검수관리, 재고관리, 식품구매절차과정, 검수절차, 입출고관리, 재고회전율, 재고관리기법, 식품의 구매방법
외식창업론 5년내 오픈한 신규브랜드 조사
리포트 > 경영/경제    6페이지 
방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 레포트 입니다. 다른 자료들을 짜집기 하지 않고 일일이 직접 손수 자료를 찾아서 작성한 레포트입니다. 꼼꼼하게 잘 작성한 것이니 믿고 구매하셔도 되실겁니다!..
외식창업론, 5년 내 오픈한 외식브랜드, 외식브랜드 조사 분석
생활과 건강 응급처치
리포트 > 의/약학    82페이지 
생활과 건강 응급처치 갑작스런 환자 발생 시, 의사 치료 전에 행하는 즉각적이고 임시적인 처치 응급처치 생명을 구하고 질병, 손상의 악화 방지 통증 경감 합병증 최소화 응급처치 목적 안전..
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