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인적자원관리의 개념, 관리체계, 효율성, 전략, 믹스, 특징, 종류, 역할, 기법, 시사점, 총체적 조사분석
리포트 > 경영/경제    7페이지 
Report ( 인적자원관리의 개념, 관리체계, 효율성, 전략, 믹스, 특징, 종류, 역할, 기법, 시사점, 총체적 조사분석 ) 목 차 1. 인적 자원 관리의 기초개념 2. 인적자원의 관리체계 3. 인적자원의 효율성 1. ..
[경영] 관광기업의 인사관리 사례
리포트 > 경영/경제    12페이지 
관광기업의 인사관리 사례 【1】메리어트 호텔의 인사관리 (1)세계 최고의 Marriott -메리어트가 세계 최고의 호텔로 부상할 수 있었던 것은 기업의 핵심가치, 효율적인 인사관리 시스템, 기업 이념, 기업의 핵심 ..
현대인사 관리론 - 관광기업의 인사관리 사례
리포트 > 경영/경제    12페이지 
관광기업의 인사관리 사례 【1】메리어트 호텔의 인사관리 (1)세계 최고의 Marriott -메리어트가 세계 최고의 호텔로 부상할 수 있었던 것은 기업의 핵심가치, 효율적인 인사관리 시스템, 기업 이념, 기업의 핵심 ..
[여행학] 중국여행과 숙박
문화예술 > 여행/레포츠    3페이지 
[여행학] 중국여행과 숙박 1. 숙박 시설 정하기 중국은 단기간에 빠른 성장을 함과 동시에 호텔의 개수도 배로 늘어나다시피 했다. 이중 3성급 이상의 호텔도 1,325개로 늘어남에 따라 관광객에 비해 공급과..
생활, 환경
호텔업의 기능(현대적 의미에서 호텔의 기능)
리포트 > 경영/경제    4페이지 
목차 호텔업의 기능 1. 숙박 제공기능 2. 식음료 제공기능 3. 집회장소 제공기능 4. 문화 서비스기능 5. 레포츠 제공기능 6. 상업 서비스기능 7. 건강관리 서비스기능 8. 비즈니스 서비스기능 9. 지역사..
개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
호텔주방의 식품 안전관리
리포트 > 생활/환경    34페이지 
본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전..
주방관리, 구매관리, 검수관리, 재고관리, 식품구매절차과정, 검수절차, 입출고관리, 재고회전율, 재고관리기법, 식품의 구매방법
리츠칼튼
리포트 > 경영/경제    28페이지 
리츠칼튼 호텔 -SWOT 분석- 목차 PART. Ⅰ 일반 현황 분석 리츠칼튼 일반현황 호텔산업 환경분석 리츠칼튼 이용객 분석 리츠칼튼 접근성 및 주변 상권 분석 PART. Ⅱ 전략분석 리츠칼튼 경영전략 및 마케팅 전략 SW..
[자기소개서] 메이필드호텔(호텔경영) BEST 자기소개서
서식 > 자기소개서    4페이지 
이 력 서 성 명 (한글) (한문) 주민등록번호 E-mail 전화번호 휴 대 폰 우편번호 구 분 신입 / 경력 주 소 [사진] 응시사항 응시부문 희망근무지 1지망 2지망 신상 최종학력 결혼여부 종 교 신 장 ..
손님은 가게에서 감동을 받고 싶어한다.
리포트 > 독후감/서평    2페이지 
손님은 가게에서 감동을 받고 싶어한다. 촐판사:아카데미북 지은이:일본경제신문사 지난번 1차 과제에서는 이건희와 빌게이츠라는ceo에 대해서 썻기때문에 이번에는 어떠한 주제로 글을쓸지 고민을 마니했다...
독후감, 감상문
호텔 및 외식업체의 메뉴평가와 메뉴분석방법
리포트 > 생활/환경    17페이지 
본 자료는 호텔 및 외식업체의 메뉴평가와 메뉴분석방법 자료로 메뉴평가와 분석의 여러가지 방법 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. Menu평가(Menu Evaluation) 2. Menu평가(Menu Evaluation)의 내용 3. 일..
메뉴관리론, 메뉴평가, 메뉴분석, 잭밀러방식, Menu Engineering, 인기지수법, Pavesic, 허스트 메뉴평가법, ABC 분석방법(20/80의 법칙), 메뉴공학
에드워드권,데이비드장,외식산업경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장
리포트 > 경영/경제    15페이지 
STAR CHEF STAR CHEF’s BOOKS 그리고 외식인이라면 한번 읽어 볼만한 책 에드워드 권 데이비드 장 최현석 그 외 에드워드 권 (Edward Kwon) 본 명 권영민 출 생 1971년 2월 10일 출생지 강원도 영월 ..
오월의 정원
리포트 > 사회과학    26페이지 
Wedding Marketing 목차 1. 환경분석 1)시장 분석 2)SWOT 분석 2. STP 1)segmentation 2)Target 3)positioning 3. 실행 전략 - 4P MIX 4. 기대효과 환경분석 시장 분석 웨딩 산업 - 예식에 관련된 모든 업..
한국 외식산업의 역사와 변화 및 특징과 발전배경과 환경적 성장요인 조사분석
리포트 > 경영/경제    16페이지 
한국의 외식산업 역사와현황 및 향후전망 조사분석 1. 삼국 ~ 고려시대[57-1392] [509 ~ 695년] 상설시장 개성 [983년] 식당개설기록(고려사) [1103~] 주식점(酒食店) 주막 등장 주막집, 목로집 2. 조선~일..
제주항공,저가항공사,항공마케팅,LCC,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
리포트 > 경영/경제    23페이지 
제주항공 About 서비스경영전략 호텔관광서비스론 CONTENTS 서론) 제주항공 소개 제주항공 연혁 제주항공 로고 제주항공 기체 본론) 시장현황 분석 SWOT 분석 전략방향 저가 항공 사례 결론) 결론 1, 결..
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리포트 > 경영/경제    18페이지 
로열티 프로그램의 국외 성공사례 ▶목차 1. 서론 2. Loyalty Program (정의,발전,목적) 3. Loyalty Program (의의,효과) 4. Loyalty Program (성공사례) - Harrahs 카지노 - Hilton 호텔 5. 결론 6. 참고..
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