된장

한국의 음식문화 특성

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한국의 음식문화 특성 1. 한국 음식문화 개요 한국의 음식문화는 이제 더 이상 한국만의 것이 아니다. 아시아 전역 더 나아가 서는 세계 전역으로 그 영역을 확장하여 뻗어나가고 있다. 세계적으로 알려진 우리..

김치의 역사

리포트 > 인문/어학 9페이지

김치의 역사 세계에서 가장 뛰어난 발효식품 ‘김치’ 채소·양념 절묘한 조화 종합 건강식품 장수식품 대명사 요구르트 보다 효과 탁월 외국에서 살아본 경험이 있는 한국인들에겐 김치에 얽힌 에피소드를 한둘 정..

연구수업용 활동 계획안[이야기,요리]

리포트 > 교육학 5페이지

연구수업용 활동 계획안 실 시 일 시 장 소 대 상 실 습 생 지도교사 20.. 년 .. 월 .. 일 ( . 요일 ) 교 실 만 4세 생 활 주 제 세계 여러 나라 소 주 제 활 동 명 모양 샌드위치 대 상 연 령 만 4세 활 동..

문화원형의 생성과 파생

리포트 > 생활/환경 11페이지

생성과 파생 * 문화원형의 생성과 파생 문화원형이 중요하기에 우리의 문화원형을 발굴하다 보면 '우리 것이 좋은 것이여~'를 외치게 되는 경향이 있다. 그러나 문화원형의 발굴에서도 '우리', '우리 것'이라..

개념 정의설명, 문제점 해결방안, 영향요인 실태분석, 비교분석 견해, 개선과제 개념이해, 연구방법 사례, 특성 특징 중요성

생활의 지혜

문화예술 > 라이프/여성 123페이지

가구의 낙서를 지우는 방법. ≫ 가구의 크레용 낙서를 지우려면 부드러운 천에 치약을 묻혀서 닦으면 깨끗하게 지워진다. 흠집난 원목 마루 구두약으로. ≫ 원목의 마루바닥은 흠집이 나기가 쉽다. 큰 흠집이 아닐 ..

일본문화의 이해 - 일본문화와 우리나라 문화의 비교

리포트 > 사회과학 5페이지

일본문화의 이해 - 일본문화와 우리나라 문화의 비교 『 서 론 』 일본이란 나라는 과연 어떤 나라인가 우리나라와 불과 몇 킬로미터 떨어져 있는 일본. 과연 그 나라는 우리에게 어떤 이웃나라일까 고대시대를..

유아문학- 동화를 통한 프로젝트[동화 - 숨 쉬는 항아리]

리포트 > 교육학 5페이지

[ 숨 쉬는 항아리 ] 목 차 1. 동화선정이유 2. 활동구성망 3. 반응활동계획서 유아의 발달 및 교육의 관점 이 책에서는 순박한 옹기가 주인공입니다. 별난 것도 없는 작은 옹기가 세상에서 한 몫을 하는 이야..

조미료와 향신료의 조리원리(Seasoning agent & Spice Cook)

리포트 > 생활/환경 35페이지

본 자료는 조미료와 향신료의 조리원리(Seasoning agent & Spice Cook)로 조미료의 정의, 조미료의 분류와 종류,향신료의 정의 및 분류, 향신료의 가치 및 역사, 향신료의 기능, 허브의 종류와 조리용도 등에 대해..

조미료의 정의, 조미료의 분류와 종류, 향신료의 정의 및 분류, 향신료의 가치 및 역사, 향신료의 기능, 허브, 허브의 기능, 향신료의 역사, 허브의 종류, 허브의 조리용도

중국문화와 예술 - 술

리포트 > 예체능 7페이지

중국문화와 예술 술 1. 용어의 정의 ① 술 알코올 성분이 들어 있어 마시면 취하게 되는 음료를 통틀어 이르는 말. 주세법에는 알코올 성분이 1%이상 들어 있는 음료를 말하는데 나라에 따라서는 그 기준을 0.5..

예체능

세계 여러나라들의 발효식품의 특징 및 종류, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석

리포트 > 예체능 6페이지

Report ( 기초전자 BJT증폭기, 전력증폭기, 연산증폭기, 귀한연산증폭기, 기본연산 증폭기회로 개념 및 특징 조사분석 ) 목 차 1.한국 2.프랑스 3.불가리아 4.독일 5.아프리카 6.인 도 7.네 팔 8.부탄 ..

발효식품에 대해서

리포트 > 자연과학 16페이지

채소발효식품이 나아가야할 길에 관한 연구 목차 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 우리나라발효식품의 종류 2. 해외발효식품의 종류 3. 채소를 이용한 발효식품이 왜좋은가 4. 채소를 이용한 발효식품의 역사 5. 발효..

김치파동에서_본_국민_보건대책에_관한_보고서

리포트 > 사회과학 6페이지

김치파동에서 본 국민 보건대책에 관한 보고서 Ⅰ. 들어가는 말 우리의 먹거리 중 가장 감초 격인 소재는 아마도 몇 가지를 손으로 꼽는 다면 고추장, 된장, 김치 등등으로 예를 들 수 있을 것이다. 오늘날 우리의..

미생물1

리포트 > 자연과학 6페이지

미생물의종류와 인간에미치는영향 1.미생물의 분류 2.미생물의종류 3.미생물의 생육과 환경 4.미생물의 이용 5.균주의 개량 및 보존 6.참고 자료 1 . 미생물의 분류 - 생물계의 분류 :미생물중 곰팡이,효모는 ..

미생물

리포트 > 자연과학 6페이지

미생물의종류와 인간에미치는영향 1.미생물의 분류 2.미생물의종류 3.미생물의 생육과 환경 4.미생물의 이용 5.균주의 개량 및 보존 6.참고 자료 1 . 미생물의 분류 - 생물계의 분류 :미생물중 곰팡이,효모는 ..

충청도 향토 음식

리포트 > 생활/환경 89페이지

충청도 향토 음식 개 요 ①지역특징 ②발달한 음식 ③상업화된 음식조사 ⅰ어죽 ⅱ병천순대 ⅲ도토리묵 ⅳ단양 쏘가리매운탕 ⅴ굴밥 ①충청도 지역 특징 충청도는 기호 지방 : 야산만 평야, 내포지방, 충주분지, 차령..

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