호텔주방의 인체공학공간설계와 개발절차리포트 > 생활/환경 32페이지 
본 자료는 현)호텔조리외식업에서 15여년 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식분야 주방에서 인체공학적으로 공간설계와 개발절차에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심..
국내 ㈜호텔신라의 기업분석(2003년까지)[pdf]비지니스 > 기업분석 5페이지 
본 기업분석은 시장조사, 수요예측 전문기관인 ㈜밸류애드에서 제작된 자료로 <2004 기업분석 견본>이 무료로 제공되고 있으니, 충분히 검토후 구매하시기 바랍니다.[NL][NL]1999년부터 2003년까지 국내 상장기업..
인적자원관리의 개념, 관리체계, 효율성, 전략, 믹스, 특징, 종류, 역할, 기법, 시사점, 총체적 조사분석리포트 > 경영/경제 7페이지
Report
( 인적자원관리의 개념, 관리체계, 효율성, 전략, 믹스, 특징, 종류, 역할, 기법, 시사점, 총체적 조사분석 )
목 차
1. 인적 자원 관리의 기초개념
2. 인적자원의 관리체계
3. 인적자원의 효율성
1. ..
[경영] 관광기업의 인사관리 사례리포트 > 경영/경제 12페이지 
관광기업의 인사관리 사례
【1】메리어트 호텔의 인사관리
(1)세계 최고의 Marriott
-메리어트가 세계 최고의 호텔로 부상할 수 있었던 것은 기업의 핵심가치, 효율적인 인사관리 시스템, 기업 이념, 기업의 핵심 ..
리포트 > 경영/경제 12페이지
관광기업의 인사관리 사례
【1】메리어트 호텔의 인사관리
(1)세계 최고의 Marriott
-메리어트가 세계 최고의 호텔로 부상할 수 있었던 것은 기업의 핵심가치, 효율적인 인사관리 시스템, 기업 이념, 기업의 핵심 ..
문화예술 > 여행/레포츠 3페이지 
[여행학] 중국여행과 숙박
1. 숙박 시설 정하기
중국은 단기간에 빠른 성장을 함과 동시에 호텔의 개수도 배로 늘어나다시피 했다. 이중 3성급 이상의 호텔도 1,325개로 늘어남에 따라 관광객에 비해 공급과..
리포트 > 경영/경제 4페이지
목차
호텔업의 기능
1. 숙박 제공기능
2. 식음료 제공기능
3. 집회장소 제공기능
4. 문화 서비스기능
5. 레포츠 제공기능
6. 상업 서비스기능
7. 건강관리 서비스기능
8. 비즈니스 서비스기능
9. 지역사..
리포트 > 생활/환경 34페이지
본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전..
리포트 > 경영/경제 28페이지 
리츠칼튼 호텔
-SWOT 분석-
목차
PART. Ⅰ
일반 현황 분석
리츠칼튼 일반현황
호텔산업 환경분석
리츠칼튼 이용객 분석
리츠칼튼 접근성 및 주변 상권 분석
PART. Ⅱ
전략분석
리츠칼튼 경영전략 및 마케팅 전략
SW..
서식 > 자기소개서 4페이지 
이 력 서
성 명
(한글)
(한문)
주민등록번호
E-mail
전화번호
휴 대 폰
우편번호
구 분
신입 / 경력
주 소
[사진]
응시사항
응시부문
희망근무지
1지망
2지망
신상
최종학력
결혼여부
종 교
신 장
..
리포트 > 독후감/서평 2페이지
손님은 가게에서 감동을 받고 싶어한다.
촐판사:아카데미북
지은이:일본경제신문사
지난번 1차 과제에서는 이건희와 빌게이츠라는ceo에 대해서 썻기때문에 이번에는 어떠한 주제로 글을쓸지 고민을 마니했다...
리포트 > 생활/환경 17페이지
본 자료는 호텔 및 외식업체의 메뉴평가와 메뉴분석방법 자료로 메뉴평가와 분석의 여러가지 방법 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. Menu평가(Menu Evaluation)
2. Menu평가(Menu Evaluation)의 내용
3. 일..
리포트 > 경영/경제 15페이지 
STAR CHEF
STAR CHEF’s BOOKS
그리고 외식인이라면 한번 읽어 볼만한 책
에드워드 권
데이비드 장
최현석
그 외
에드워드 권 (Edward Kwon)
본 명 권영민
출 생 1971년 2월 10일
출생지 강원도 영월
..
리포트 > 사회과학 26페이지
Wedding Marketing
목차
1. 환경분석
1)시장 분석
2)SWOT 분석
2. STP
1)segmentation
2)Target
3)positioning
3. 실행 전략
- 4P MIX
4. 기대효과
환경분석
시장 분석
웨딩 산업
- 예식에 관련된 모든 업..
리포트 > 경영/경제 16페이지
한국의 외식산업 역사와현황 및 향후전망 조사분석
1. 삼국 ~ 고려시대[57-1392]
[509 ~ 695년] 상설시장 개성
[983년] 식당개설기록(고려사)
[1103~] 주식점(酒食店)
주막 등장
주막집, 목로집
2. 조선~일..
