[외식문화의 이해] 에스닉푸드 레스토랑 방문 보고서
[외식문화의 이해] 에스닉푸드 레스토랑 방문 보고서
에스닉푸드 레스토랑 방문 보고서
◈ 쌀국수를 먹고 나서의 감상
에스닉푸드 레스토랑 방문보고서를 작성하기 위해 어떤 나라음식을 먹으러 갈까 많이 망설였다. 그러다 문뜩 6주 수업시간에 베트남의 식문화에 대해서 배울 때 한 번 먹어보고 싶다고 생각되어 베트남 쌀국수를 먹으러 가기도 결정했다. 베트남의 주식이 우리와 같은 쌀이어서 우리나라 사람들 입맛에 잘 맞아서인지는 모르겠지만 회사 근처에 베트남 쌀국수 전문점을 쉽게 찾아 볼 수 있었다. 잠실에 있는 베트남 쌀국수 전문점인 포몬스에 갔다.
음식을 시키기 위해 메뉴판을 보니 애피타이저(appetizers)로는 모듬전식, 셋트모듬전식, 특선모듬전식, 매실탕수육, 에그롤, 스프링 롤, 새우 롤 등이 있었고, 스페셜 아이템(Special Item)으로는 월남쌈 2~3인용, 스페셜 월남쌈 3~4인용 등이 있었다.
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◈ 쌀국수를 먹고 나서의 감상
에스닉푸드 레스토랑 방문보고서를 작성하기 위해 어떤 나라음식을 먹으러 갈까 많이 망설였다. 그러다 문뜩 6주 수업시간에 베트남의 식문화에 대해서 배울 때 한 번 먹어보고 싶다고 생각되어 베트남 쌀국수를 먹으러 가기도 결정했다. 베트남의 주식이 우리와 같은 쌀이어서 우리나라 사람들 입맛에 잘 맞아서인지는 모르겠지만 회사 근처에 베트남 쌀국수 전문점을 쉽게 찾아 볼 수 있었다. 잠실에 있는 베트남 쌀국수 전문점인 포몬스에 갔다.
음식을 시키기 위해 메뉴판을 보니 애피타이저(appetizers)로는 모듬전식, 셋트모듬전식, 특선모듬전식, 매실탕수육, 에그롤, 스프링 롤, 새우 롤 등이 있었고, 스페셜 아이템(Special Item)으로는 월남쌈 2~3인용, 스페셜 월남쌈 3~4인용 등이 있었다.
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관광마케팅,음식관광,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례
음식관광마케팅 관광마케팅 음식관광정의 음식과 관광의관계,중요성 음식관광의 현황과 전망 국내현황,사례 SWOT분석 해외사례 결론 Contents 음식관광의 정의 - 국제음식관광협회(International Culinary Touri.. -
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TGI 프라이데이 품질경영 전략분석과 TGI 서비스마케팅사례분석과 경영전략
이 보고서는 T.G.I FRiDAY S가 속한 패밀리 레스토랑 외식 시장의 현황을 파악하고 자신들 만이 갖고 있는 자원과 역량으로 시장 내 지위 향상 혹은 유지를 위해 어떻게 품질을 관리하고 경영을 하고 있는지 파악.. -
외식의 내식화와 내식의 외식화에 대하여 해당 내용의 설명과 함께 자신이 경험했던 관련 사례에 대해 서술하세요
외식과 내식의 개념 및 사회문화적 맥락 외식의 내식화와 내식의 외식화의 배경 및 사회적 의미 외식의 내식화 경험 사례 대표적으로 외식의 내식화과 내식의 외식화이 있다. 외식의 내식화는 가정에서 외식과 유.. -
외식산업의이해 2025년 2학기 방통대 중간과제물 - 외식의 내식화와 내식의 외식화 바람직한 한식의 세계화
외식산업의 이해 2025년 2학기 방통대 중간과 제물-외식의 내식화와 내식의 외식화 바람직한 한식의 세계화 외식의 내식화와 내식의 외식화 내식의 외식화 개념과 특징 내식의 외식화란 외식업체에서 가정식과 유.. -
VIPS 빕스 STP분석
VIPS STP분석 1. Segmentation (시장세분화) 다양하게 변화·진화하는 소비자 전체를 상대하기보다 동질성 있는 그룹으로 구분하고 그룹단위의 세분화된 각 세분시장별 특징을 파악하는 것이 더 효율적이라고 생.. -
간호사 직무수행계획서(+면접 기출질문 포함)
간호사는 환자의 생명과 회복을 지키는 의료의 중심에 있는 전문가입니다. 비에스종합병원은 환자의 치료 과정에서 간호사의 역할이 특히 강조되는 곳입니다. 결국 간호사는 환자의 생명을 돌보는 동시에 병원의 .. -
한국엔에스케이 경력직 생산기술 자기소개서와 면접자료
이와 같은 경험은 제가 향후 한국엔에스케이에서 생산 공정의 효율성을 높이고, 설비관리 및 개선 프로젝트를 주도하는 데 실질적인 기반이 될 것입니다. 대학과 이전 직장에서 경험한 생산기술과 설비관리 역량을.. -
_4급신입사원 채용_빌딩시설관리(FM)_전기직무 자기소개서와 면접자료
교내 전기설비 점검 및 안전관리 동아리 활동을 통해 실무감각을 길렀고, 실제 빌딩 현장에서 인턴십 경험을 쌓으면서 전기 설비 점검, 고장진단, 긴급 수리 대응 등 현장 업무를 직접 수행하였습니다. 앞으로 에.. -
애슐리분석,애슐리마케팅전략,애슐리차별적전략,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석
애슐리 연구 보고서 Ⅰ. 서론 1. 연구의 문제제기 및 목적 1.1 연구의 문제제기 1.2 연구의 목적 2. 연구 방법 3. 이론적 논의 3-1. 외식산업의 정의와 변화 3-1.1 외식산업의 정의 3-1.2 외식산업의 변화 3-2..
