그때부터 단순한 제품이 아니라 과학적으로 근거가 있는 식품을 만들고 싶다는 생각이 들었습니다.
Q2.식품공학전공이 반려동물 연구개발과 어떤 점에서 연결된다고 생각하시나요?
반려동물 연구개발에서도 같은 원리가 유효하다고 생각합니다.
연구개발은 결국 문제를 정의하고, 근거로 풀어가는 과정이라 생각합니다.
Q5.연구개발 과정에서 실패를 경험한 적이 있다면 어떻게 대처하셨나요?
저는 기능성 검증 실험을 반복하며 '근거 있는 개발'이 왜 중요한지를 경험했습니다.가설을 세우고 데이터를 통해 확인하는 과정이 제 성향과 잘 맞았습니다.
Q7.반려동물 식품개발 시 가장 중요하다고 생각하는 요소는 무엇인가요?
연구개발은 끝이 없는 과정이라 생각합니다.
그때부터 반려 동물의 영양학적 요구를 이해하고, 실제 제품으로 구현하는 연구개발 직무에 흥미를 가지게 되었습니다.
실제로 단백질 함량이 높은 식단이 근육량 유지에는 도움이 되지만, 신장 건강에는 부담이 될 수 있다는 점을 이해하면서 균형 잡힌 설계의 필요성을 체감했습니다.
또한 학부 연구생으로 참여한 실험실에서는 기능성 단백질 소재의 품질분석을 담당했습니다.
시료의 수분 활성도와 저장안정성을 측정하며, 제품의 보관기간에 따른 물리적 변화와 품질 저하를 관찰했습니다.
그 과정에서 데이 터의 흐름을 통해 문제의 단서를 찾는 방법을 배웠고, 이런 분석적 접근이 연구개발 업무에 필수적이라는 점을 느꼈습니다.
단백질 원료나 기능성 첨가물은 미세한 오염에도 품질이 쉽게 저하될 수 있기 때문에, 공정설계 단계에서부터 리스크를 예측하는 사고가 중요하다고 생각했습니다.
학교 외에서도 실무 경험을 쌓기 위해 식품 제조업체에서 품질관리 인턴으로 근무했습니다.
특히 괴산연구소는 원료분석과 기능성 검증을 통합적으로 수행하며, 과학적 근거에 기반한 제품을 개발하는 곳으로 알고 있습니다.
반려동물은 말로 불편함을 표현할 수 없기 때문에, 연구 자는 데이터와 근거로 그들의 건강을 대신 지켜야 한다고 생각합니다.
그때부터 단순한 제품이 아니라 과학적으로 근거가 있는 식품을 만들고 싶다는 생각이 들었습니다.
Q2.식품공학전공이 반려동물 연구개발과 어떤 점에서 연결된다고 생각하시나요?
반려동물 연구개발에서도 같은 원리가 유효하다고 생각합니다.
연구개발은 결국 문제를 정의하고, 근거로 풀어가는 과정이라 생각합니다.
Q5.연구개발 과정에서 실패를 경험한 적이 있다면 어떻게 대처하셨나요?
반복 실험 과정에서 한 번의 실패가 전체 방향을 틀어줄 수도 있다는 걸 느꼈습니다.
Q6.코스맥스 펫이 추구하는 연구개발 방향과 본인이 잘 맞는 이유는 무엇인가요?
저는 기능성 검증 실험을 반복하며 '근거 있는 개발'이 왜 중요한지를 경험했습니다.가설을 세우고 데이터를 통해 확인하는 과정이 제 성향과 잘 맞았습니다.
Q7.반려동물 식품개발 시 가장 중요하다고 생각하는 요소는 무엇인가요?
반려동물의 입장에서 '먹기 좋 고 몸에 이로운 제품 '을 만드는 것이 연구자의 책임이라고 생각합니다.
A+ 연구간호사(CRC, SC) 자기소개서와 면접자료 임상현장에서 연구간호사의 역할은 환자와 연구진 사이의 가교 역할을 하며, 환자의 안전을 보호하고 연구 프로토콜의 철저한 준수를 돕는 데 필수적임을 이해하게 되었습니다.
연구간호사로서 임상시험을 수행할 ..
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풀무원SWOT (주) 풀 무 원
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1981년 5월 '풀무원 무공해 농산물 직판장' 이라는 서울 강남구 압구정동의 한 조그만 야채 가게에서 출발한 풀무원은 '내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 전한다' 라는 정..
UNIDUS 유니더스의 성공 배경과 마케팅 전략 및 성공요인 조사분석 Report
( UNIDUS 유니더스의 성공 배경과 마케팅 전략 및 성공요인 조사분석 )
목 차
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 세계 1위의 UNIDUS
Ⅰ. 들어가며
1.] 유니더스(UNIDUS) 연혁
1973.05.23 서흥산업 주식회사 회사설립
1..