판촉전략분석,패밀리레스토랑과 패스트푸드점의 판매촉진전략분석,패밀리레스토랑분석,패스트푸드분석,아웃백,빕스

1. 판촉전략분석,패밀리레스토랑과 패스트.ppt
2. 판촉전략분석,패밀리레스토랑과 패스트.pdf
판촉전략분석,패밀리레스토랑과 패스트푸드점의 판매촉진전략분석,패밀리레스토랑분석,패스트푸드분석,아웃백,빕스
패밀리레스토랑과 패스트푸드점의 판매촉진전략 분석
서론
촉진(Promotion)이란
기업이 제품의 구매를 자극하기 위하여 제품에 대한 정보를 제공하거나, 설득하고, 태도를 바꾸게 하는 모든 마케팅 활동을 말함.
판매촉진
특정제품 및 서비스를 단기적으로 구매유도하기 위해 설계된 다양한 수단
단기간 내에 제품 판매를 증가시킬 수 있고, 소비자의 반복구매를 유인하고, 제품에 대한 인지도를 높일 수 있음.
패밀리레스토랑

Product: 고품질의 다양한 메뉴, 차별화된 고객환희 서비스
Place: 젊은 고객이 많은 곳에 위치,문화, 예술, 주거 밀집 지역
Price: 고가격
Promotion: 이벤트, 공동 마케팅, 광고
패스트푸드 레스토랑

Product: 통일된 메뉴
신속하고 빠른 서비스
Place: 유동인구가 많은 곳에 위치
Price: 저가격
Promotion: 할인,
쿠폰, 프리미엄, 경품, 24시운영, 홈서비스 ,광고 등

패밀리 레스토랑

목표 고객 29~49세까지의 가족을 중심으로 한 최소한
2인 이상이 이용할 수 있는 음식점
패스트푸드와 스페셜 레스토랑을 혼합한 형태
칸(Khan ;1991): 패밀리레스토랑은 패스트푸드와 같은 빠른 서비스는 필요치 않으면서 가격은 저렴하고 어린이를 동반한 가족 고객들에게 다양한 메뉴를 제공하는 레스토랑이다
신규 고객
TV 광고
인터넷 광고
입 소문
→호기심유발
기존고객
할인쿠폰
제휴카드
이동통신회사와 카드회사와의 공동 마케팅
→매장 반복 방문 유도
충성고객
멤버쉽 카드 (여러 가지 혜택 제공)
-고객을 위한 이벤트:
가입선물, 기념일 서비스, 누적식사금액, 식사금액 할인
판매전략이 미치는 영향
....