아웃백 VS 빕스 VIPS 서비스마케팅 전략 비교분석및 빕스 새로운 서비스전략 제안

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아웃백 VS 빕스 VIPS 서비스마케팅 전략 비교분석및 빕스 새로운 서비스전략 제안
빕스 VS 아웃백

서비스전략 비교분석

1. 조사 배경과 목적

- 국내 브랜드 VIPS 가 국내시장에서 확실한 우위를 점할 수 있도록 OUTBACK 과 비교하여 그 조사 배경과 목적을 구체화하며, 더 나아가 서비스 비교 분석을 통해 내용을 검증할 예정이다.

[1] 패밀리 레스토랑 업계의 동향

- 2000년 대 이후, 아웃백, 빕스, TGIF 등과 같은 몇 몇 기업들이 국내 시장에서 돋보이기 시작했다. 하지만, 2010년을 기준으로 패밀리 레스토랑의 판도가 완전히 바뀌게 된다. 매장 운영 수가 50개도 미치지 못하는 대부분의 패밀리 레스토랑과 다르게 100개를 웃도는 매장 운영 수를 보이는 빕스, 아웃백, 에슐리로 경쟁사가 좁혀졌다. 최근에는 외국계 패밀리 레스토랑의 성장세가 주춤하고 있지만, 아웃백 은 도시락 메뉴의 출시 등으로 인해 지속적인 성장을 이루고 있는 상황이다.
빕스, 아웃백, 에슐리의 3파전의 결과가 궁금해지는 시점이다.

[2] 기업 소개

① VIPS 소개

VIPS 홈페이지에서 발췌 후 재구성

[VIPS - 간략한 연혁 정리]
- 1997년 당시, 우리나라의 패밀리 레스토랑 시장에는 일본의 스카리락, 코코스를 비롯하여 미국 계열의 씨즐러, TGIF, 베니건스 등이 이미 진출해 있었다. VIPS 는 1997년 3월 등촌점에 1호점 개점으로 본격적으로 패밀리 레스토랑 시작에 뛰어들 었다. 현재는 국내 브랜드로서는 세계적인 브랜드를 제치고 높은 시장 점유율을 보이고 있으며, 아웃백과 함께 1, 2위를 다투고 있다.

(1) VIPS 분석

1) CJ Foodvill의 경영방침

기업목표 - 식사를 통한 건강과 즐거움을 창출
비 전 - 고객과 주주, 종업원 모두로부터 가장 신뢰받을 수 있는 회사로 국내 최고의 매출과 최고의 수익을 달성
경영원칙 - 약속을 지킨다.(신뢰)
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