외식산업경영,빕스vs에슐리,서비스전략비교 CJ 푸드빌 VS ELAND 비교,패밀리레스토랑

1. 외식산업경영,빕스vs에슐리,서비스전.pptx
2. 외식산업경영,빕스vs에슐리,서비스전략.pdf
외식산업경영,빕스vs에슐리,서비스전략비교 CJ 푸드빌 VS ELAND 비교,패밀리레스토랑
SERVICE STRATEGY
외식산업 마케팅
서론
패밀리레스토랑 선정 이유
VIPS와 Ashley 선정이유
VIPS와 Ashley 소개

본론 (서비스전략비교)
CJ 푸드빌 VS ELAND 비교
목표, 미션, 로고, CEO曰 등
타겟
고객과의 관계 형성
Financial, Social, Structure
Developing growth strategy
직원- 고객 서비스
프로모션
SNS, 광고
직원관리 및 복지
APPEARANCE
직원 복장, 인테리어 등
사회적 마케팅

결론
우리의 의견
목차
패밀리레스토랑 선정 이유
서론
시장규모 1조원
직원친절이 패밀리레스토랑의 만족도 좌우

어떤 식당을 선호하세요
VIPS와 ASHLEY 선정이유
서론
출처 : 빕스 홈페이지, 애슐리 홈페이지
-대기업 직영 브랜드

-스테이크를 주 메뉴로 한 샐러드 바

-우리나라에서 큰 사랑을 받으며 성장하고 있는 브랜드
식품영양학과 1014029 안세정 / 식품영양학과 1114035 이금비 / 소비자학과 1178355 한희영 / 산업디자인과 1198103 최소라 / 식품영양학과 1214001 Tumenjargal Myagmar
VIPS와 ASHLEY 선정이유
서론
출처 : 빕스 홈페이지, 애슐리 홈페이지
My No.1 스테이크하우스
Very Important Person’s Society
고객 한 분 한 분을 귀한 손님으로 소중하게 모시겠다.
국내 토종 브랜드
VIPS와 ASHLEY
소개
서론
출처 : 빕스 홈페이지
VIPS와 ASHLEY
소개
서론
출처 : 애슐리 홈페이지
CJ FOODVIL과
ELAND 비교
본론
출처 : CJ푸드빌 홈페이지
CJ FOODVIL과
ELAND 비교
본론
출처 : 이랜드 홈페이지
가족, 연인, 친구
세련된 분위기
비교적 높은 가격대
스테이크 에 대한 자부심.
웰빙.
호텔급 서비스
타겟
본론
CAPACITY / DEMAND 관리
타겟
본론
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