곡물의 발효에 의한 에탄올의 제조
곡물의 발효에 의한 에탄올의 제조
곡물의 발효에 의한 에탄올의 제조
바이오 에탄올의 필요성
에탄올 생산 공정도
용어 설명
장치 설명
Reference
Contents
2006년 기준 우리나라의 석유 의존도는 43.6%이다. 그러나 고갈의 우려, 자원의 무기화, 지정학적 갈등에 의한 공급의 불안정성, 고유가의 지속 등으로 경제에 부담이 되어 왔다. 이에 따라 이용 대비 효과 측면에서 외면되어 왔던 대체 에너지가 다시금 주목 받고 있다. 그 중에서도 수송용 연료로 바로 사용 가능한 에너지인 바이오 연료가 각광받고 있다.
최근 고유가로 휘발유 가격이 에탄올 가격보다 높아서 미국의 경우 바이오 에탄올과 경쟁 가능한 원유 가격이 44불로 분석되고 있으며, 바이오 에탄올이 보편화 되어 있는 브라질의 경우에는 29불로 분석되고 있다.
미생물이 자기가 가지고 있는 효소를 이용해 유
기물을 분해하는 과정을 말한다.
산소 없이도 살아가는 미생물들이 에너지를 얻
는 일종의 무산소호흡 과정이다.
우리가 먹는 김치, 술, 요구르트, 빵, 된장, 간장
등은 발효라는 과정을 거쳐 만들어진다.
녹말이나 다당류가 효소나 산의 작용으로 가수분해 되어 단당류나 이당류로 바뀌는 것
.
Division of Food Service Industry, UIDUK University
Endoenzyme으로 glucose의 -1,4 직선 결합형태인 amylose의 내부,
임의의 곳을 절단하는 액화효소이다.
맥아, 곰팡이(Aspergillus oryzae, Asp. Niger), 세균(Bacillus subtilis) 등
이 이 효소를 생산한다.
공비등 : 어느 특정 조성의 용액에서는 증류 때에 용액의 조성과 증기의 조성이 같아지고, 따라서 용액의 성분이 변하지 않게 됨으로써 일정한 온도에서 비등이 계속되는 등, 마치 순수한 액체와 같은 특성을 나타낸다.
공비증류 : 보통의 증류로는 성분 분리가 불가능한 공비 등혼합물의 효율적인 분별증류법.
....
바이오 에탄올의 필요성
에탄올 생산 공정도
용어 설명
장치 설명
Reference
Contents
2006년 기준 우리나라의 석유 의존도는 43.6%이다. 그러나 고갈의 우려, 자원의 무기화, 지정학적 갈등에 의한 공급의 불안정성, 고유가의 지속 등으로 경제에 부담이 되어 왔다. 이에 따라 이용 대비 효과 측면에서 외면되어 왔던 대체 에너지가 다시금 주목 받고 있다. 그 중에서도 수송용 연료로 바로 사용 가능한 에너지인 바이오 연료가 각광받고 있다.
최근 고유가로 휘발유 가격이 에탄올 가격보다 높아서 미국의 경우 바이오 에탄올과 경쟁 가능한 원유 가격이 44불로 분석되고 있으며, 바이오 에탄올이 보편화 되어 있는 브라질의 경우에는 29불로 분석되고 있다.
미생물이 자기가 가지고 있는 효소를 이용해 유
기물을 분해하는 과정을 말한다.
산소 없이도 살아가는 미생물들이 에너지를 얻
는 일종의 무산소호흡 과정이다.
우리가 먹는 김치, 술, 요구르트, 빵, 된장, 간장
등은 발효라는 과정을 거쳐 만들어진다.
녹말이나 다당류가 효소나 산의 작용으로 가수분해 되어 단당류나 이당류로 바뀌는 것
.
Division of Food Service Industry, UIDUK University
Endoenzyme으로 glucose의 -1,4 직선 결합형태인 amylose의 내부,
임의의 곳을 절단하는 액화효소이다.
맥아, 곰팡이(Aspergillus oryzae, Asp. Niger), 세균(Bacillus subtilis) 등
이 이 효소를 생산한다.
공비등 : 어느 특정 조성의 용액에서는 증류 때에 용액의 조성과 증기의 조성이 같아지고, 따라서 용액의 성분이 변하지 않게 됨으로써 일정한 온도에서 비등이 계속되는 등, 마치 순수한 액체와 같은 특성을 나타낸다.
공비증류 : 보통의 증류로는 성분 분리가 불가능한 공비 등혼합물의 효율적인 분별증류법.
....
-
효모 분석
1. 효모란 효모의 어원은 그리스어로‘끓는다. 는 뜻을 가지며, 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생기는 것에서 유래한다. 대부분 토양 속에 살지 않으며 꽃의 꿀샘이나 과일의 표면.. -
식량위기,바이오연료,대체에너지
식량위기와 바이오 연료 목 차 바이오 연료 정의 바이오 연료 사용 현황 식량위기 식량위기-이집트의 ‘빵 폭동’ 식량위기-아이티의 ‘진흙쿠키’ 마치며… 바이오 연료의 정의 바이오 연료(Biofuel)는 바이오매스(Bio.. -
한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오.
"한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오."에 대한 내용입니다. Ι. 서론 Ⅱ. 본론 1. 발효식품의 역사 2. 발효음식 1) 김치 (1) 김장과정 (2) 발효과정과 효능 (3) 대표음식 (4) 김치의 위상 .. -
효묘를 이용한 에탄올 발효
○Title : 효모를 이용한 에탄올 발효 ○Date : 02. 11. 10 ○Purpose : 1) 호흡과 발효를 통한 미생물의 에너지 획득 방법을 비교해 본다. 2) 에탄올 발효를 통하여 미생물이 산업적 응용에 대하여 학습한다. 3).. -
에탄올 분해를 위한 TiO2 광촉매의 제조변수 고찰
에탄올 분해를 위한 TiO2 광촉매의 제조변수 고찰 The preparation parameters in TiO2 photocatalyst for decomposition of ethanol 서론 최근 유독성 및 악취문제로 사회적으로 문제가 되고 있는 휘발성 유기 .. -
우리나라의 장류[간장, 된장, 고추장, 청국장 등] 문화
우리나라의 장류문화 1. 서론 우리 민족은 오래 전부터 간장, 된장, 고추장, 청국장 등 장류를 모든 음식의 주종으로 여겨왔으며 식탁에서 조미료의 중요한 부분을 차지하고 있는 우리나라 발효식품이다. 장이 .. -
바이오에너지 분석과 활용방안 및사례
- 목 차 - Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 바이오매스와 바이오연료 1. 바이오매스(biomass) 2. 바이오연료 Ⅲ. 바이오에너지 특성 Ⅳ. 바이오연료 제조 과정 1. 바이오연료 제조 2. 제품과 응용 Ⅴ. 바이오매스 기술 Ⅵ. 바이오 .. -
화학실험 - 이성분계 혼합액 조성비에 따른 비점변화 측정
이성분계 혼합액 조성비에 따른 비점변화 측정 INDEX 01 실험목적 1. 각 농도에 따른 에탄올 수용액의 제조 2. 농도가 다른 수용액의 증류를 통해 두 물질 을 분리하여 혼합액의 조성비에 따른 끓는점 측정 02.. -
비누화 반응
1. Title : 비누화 반응 2. Date : 2005. 9. 5 3. Object : 동물성과 식물성 기름을 이용해서 비누를 만들어 보고, 비누의 대체 물질로 활용되고 있는 합성세제도 함께 합성한다. 4. Apparatus Reagents 기구.. -
실험보고서 - 알콜의 증류
1.실험 목적 혼합물에서 순물질을 분리하기 위해서는 여러 분류법이 있는데 이번 실험에서는 증류, 특히 단순증류를 이용한 분리로 순물질을 얻어내려 한다. 실험에 사용할 혼합물을 20ml의 고체를 포함한 에탄올..
