효묘를 이용한 에탄올 발효
효묘를 이용한 에탄올 발효
○Title : 효모를 이용한 에탄올 발효
○Date : 02. 11. 10
○Purpose : 1) 호흡과 발효를 통한 미생물의 에너지 획득 방법을 비교해 본다.
2) 에탄올 발효를 통하여 미생물이 산업적 응용에 대하여 학습한다.
3) 에탄올 발효 이외에 미생물이 인간생활에 어떻게 활용되는지 응용성 및
중요성에 대하여 이해한다.
○Principle
1. 호흡
호흡은 해당과정으로부터 시작한다. 세 가지 경로 각각은 포도당 대사의 첫 번째 단계인 해당과정(glycolysis)으로부터 시작한다. 대부분의 ATP는 화학삼투적 인산화에 의하여 생성된 반응이다. 연료 분자들은 해당과정의 어떤 반응을 통해 인산화되어 자유에너지와 반응도가 크게 증가한다. 그런 후, 특정 단계에서 그 인산기는 ADP에 전달되어 ATP를 생산한다.
해당과정의 최종 산물은 여전히 에너지가 풍부한 상태이므로 산소 및 무산소호흡 또는 발효과정에 들어갈 수 있다.
1)산소호흡과 무산소호흡
대부분의 생물들은 산소가 필요한 대사 경로인 산소호흡을 한다. 해당과정의 산물들이 산화되고 전자와 양성자는 전자전달계로 보내진다. 전자전달계를 통과한 전자는 궁극적으로 산소와 결합한다. 따라서 산소가 최종 전자 수용체가 된다. 전자전달계를 지나면서 전자의 자유에너지는 화학삼투적 인산화를 일으킬 수 있는 양성자 기울기(proton gradient)를 형성하는데 이용된다. 산소호흡에서는 화학삼투적 인산화에 의해 대부분의 ATP가 만들어진다.
....
○Date : 02. 11. 10
○Purpose : 1) 호흡과 발효를 통한 미생물의 에너지 획득 방법을 비교해 본다.
2) 에탄올 발효를 통하여 미생물이 산업적 응용에 대하여 학습한다.
3) 에탄올 발효 이외에 미생물이 인간생활에 어떻게 활용되는지 응용성 및
중요성에 대하여 이해한다.
○Principle
1. 호흡
호흡은 해당과정으로부터 시작한다. 세 가지 경로 각각은 포도당 대사의 첫 번째 단계인 해당과정(glycolysis)으로부터 시작한다. 대부분의 ATP는 화학삼투적 인산화에 의하여 생성된 반응이다. 연료 분자들은 해당과정의 어떤 반응을 통해 인산화되어 자유에너지와 반응도가 크게 증가한다. 그런 후, 특정 단계에서 그 인산기는 ADP에 전달되어 ATP를 생산한다.
해당과정의 최종 산물은 여전히 에너지가 풍부한 상태이므로 산소 및 무산소호흡 또는 발효과정에 들어갈 수 있다.
1)산소호흡과 무산소호흡
대부분의 생물들은 산소가 필요한 대사 경로인 산소호흡을 한다. 해당과정의 산물들이 산화되고 전자와 양성자는 전자전달계로 보내진다. 전자전달계를 통과한 전자는 궁극적으로 산소와 결합한다. 따라서 산소가 최종 전자 수용체가 된다. 전자전달계를 지나면서 전자의 자유에너지는 화학삼투적 인산화를 일으킬 수 있는 양성자 기울기(proton gradient)를 형성하는데 이용된다. 산소호흡에서는 화학삼투적 인산화에 의해 대부분의 ATP가 만들어진다.
....
-
효모 분석
1. 효모란 효모의 어원은 그리스어로‘끓는다. 는 뜻을 가지며, 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생기는 것에서 유래한다. 대부분 토양 속에 살지 않으며 꽃의 꿀샘이나 과일의 표면.. -
생물학 - 기내배양을 이용한 고등식물의 응용
[ 기내배양을 이용한 고등식물의 응용] 1.상업적 조직배양의 현황 : 조직배양을 이용하여 산업화 할 수 있는 분야는 육종, 번식, 2차 대사산물 생산 및 유전공학 기술을 이용한 품종개량 등이 있다. (1). 국내 .. -
탐구보고서
탐구보고서 주제: 추석 ○○초등학교 ○학년 ○○○ 추석의 유래 추석의 기원이나 유래에 대해서는 정확히 밝힐 수는 없지만, 고대로부터 있어 왔던 달에 대한 신앙에서 그 뿌리를 짐작할 수 있다. 고대 사.. -
풍수지리,전통놀이,안동하회마을
안동 하회 마을의 풍수지리와 전통 문화 1) 풍수지리 개관 일반적으로 부르는 풍수(風水)라는 말은 ‘풍수지리학’의 줄임말이다. 풍수는 말 그대로 바람과 물의 원리를 파악한 후 인간생활에 편리하게 이용하여 .. -
곡물의 발효에 의한 에탄올의 제조
곡물의 발효에 의한 에탄올의 제조 바이오 에탄올의 필요성 에탄올 생산 공정도 용어 설명 장치 설명 Reference Contents 2006년 기준 우리나라의 석유 의존도는 43.6%이다. 그러나 고갈의 우려, 자원의 무기화, .. -
실험보고서 - 알콜의 증류
1.실험 목적 혼합물에서 순물질을 분리하기 위해서는 여러 분류법이 있는데 이번 실험에서는 증류, 특히 단순증류를 이용한 분리로 순물질을 얻어내려 한다. 실험에 사용할 혼합물을 20ml의 고체를 포함한 에탄올.. -
에너지개발,에너지전쟁,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
바이오디젤 경유+식물성원료(유채유,대두유) 바이오가스 혐기성소화작용 바이오매스에서생성되는 메탄+이산화탄소 혼합형태 기체 바이오에탄올 사탕수수·옥수수등 녹말작물발효 가스 장점 자동차 연료사용 지구.. -
바이오메스 에너지 보고서[Renewable energy through the Biomass]
Renewable energy through the Biomass 목차 바이오 매스란 -화석연료 사용에 의한 대기오염 -온실가스로 인한 자연생태 변화 → 생존위협 뿐만 아니라 경제에도 악영향 환경문제 -BRICs국가 들의 경제성장 → 석유.. -
알코올중독
Ⅰ.문헌고찰 알코올중독(Alcoholism) 1. 개념 1) 술의 생성과 성분 술이란 에탄올을 1%이상 함유한 음료를 총칭하는데 여기서 에탄올은 알코올 발효 미생물들이 생명을 유지하는데 필요한 에너지를 얻기 위해.. -
[현황과전망] 바이오산업의 개요 및 현황
바이오산업의 개요 및 현황 1. 바이오산업의 개념 및 특성 1) 바이오산업(Biotechnology Industry)의 정의 ․ 바이오기술을 바탕으로 생물체의 기능과 정보를 활용하여 인류가 필요로 하는 유용한 물질과 서비스..
