적포도로 만드는 붉은 색깔의 와인으로 탄닌 성분 많아 약간 떫은 맛이 나고 주로 육류 식사시 함께 마신다.
포도품종에 따라 세계에서 가장 널리 재배되고 있
는 까르베네 쏘비뇽.
탄닌 성분이 적고 부드러워 마시기 편한 메를로.
쏘비뇽보다 부드럽고 메를로보다는 강한 삐노누아르.
색이 진하고 맛과 향이 강하고 알콜도수가 높은 시라.
산도가 풍부하고 오랜 숙성 후에는 아주 부드러우며 이탈리아 품종답게 파스타와 어울리는 산지오베제.
미국에서 가장 서민적이며 담백한 진판델.
스페인의 진하고 산성이 강한 템프라니요.
아르헨티나의 주요품종으로 말벡이 있다.
1. 와인의 종류
포도품종에 따라 가장 있기 있고 전 세계적으로 재배되고 있는 샤르도네.
샤르도네와 더불어 많이 재배되며 맛은 강하고 산미가 좋은 것이 특징인 리슬링.
프랑스 보르도 지방의 주요 품종으로 가장 대중적이며 산이 강하고 산뜻한 쏘비뇨 블랑.
쏘비뇽 블랑과 함께 널리 재배되며 산도가 낮고 알코올이 높으며 황금빛이 나는 것이 특징인 쎄미용.
프랑스 북부 루아르 지방에서 널리 재배되는 품종으로 산이 매우 강하고 벌꿀향이 나는 슈냉 블랑
2. 화이트와인
청포도로 만드는 황금색의 와인으로 레드와인에 비해 탄닌 성분이 적어서 맛이 순하고 상큼하며 주로 생선류 식사시 함께 마신다.
1. 와인의 종류
2. 화이트와인
청포도로 만드는 황금색의 와인으로 레드와인에 비해 탄닌 성분이 적어서 맛이 순하고 상큼하며 주로 생선류 식사시 함께 마신다.
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와인 에티켓 정리 와인 에티켓 정리
1. 기본적 와인 에티켓
우선 와인을 냉장고에 넣은 후 온도를 화이트와인의 경우는 섭씨 12~14도, 레드와인의 경우는 섭씨 16~18도 정도의 가장 적절한 온도로 만든다. 와인은 잔의 2/3 정도까..
글로벌 테이블 매너(Global Table Manner) 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 글러벌 테이블 매너에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호..
창작합창축제 -수성아트피아-
대한민국 창작 합창축제♪
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*코리안챔버콰이어:
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[와인산업] 와인시장의 성장과 향후전망 보고서 Ⅰ. 와인 수입량 증가 ………3
Ⅱ. 저가 와인의 높은 인기 ………4
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Ⅳ. 품목의 다양화 ………6
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Ⅰ. 와인 수입량 증가
올 들어 와인 수입이 사상 최대 기록을 경신하고 있..
와인의 의미와 역사 와인의 의미와 역사
1. 와인의 의미
넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서 역시 과실주의 일..
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◎ 목 차 ◎
1. 들어가며
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2) 문제제기
2. 남성이 주도하는 매너의 원인과 문제점
1) 남성..
비즈니스와 매너 - 요즘 대학생들의 복장매너에 관한 보고서 요즘 대학생들의 복장매너에 관한 보고서
과 목 명 : 비즈니스와 매너
목 차
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
ⅰ. 대학생들의 복장 원인.
ⅱ. 그에 따른 문제점
Ⅲ. 결 론
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IV. 참 고 자 료
한경지음 - 위즈덤하..
비즈니스매너 - 요즘 대학생들의 복장매너에 관해서 [ 비즈니스와 매너 ]
요즘 대학생들의 복장매너의
관한 보고서
목 차
Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론
ⅰ. 대학생들의 복장 원인 ⅱ. 대학생들의 복장
ⅲ. 이에 따른 문제점
Ⅲ. 결 론 IV. 참 고 자 료
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