학교구내식당·매점위생점검일지
학교구내식당·매점위생점검일지
<부표12>
학교구내식당매점 위생점검일지
점검일시 : 20 년월일결
재
담당
실장(과장)
교감
교장
항목
점검내용
점검결과
시설관리
○ 조리실과 식당 구획 운영 여부
○ 조명은 적절한가
위생관리
《개인위생》
○ 조리종사자의 건강진단 실시 여부
○ 조리종사자의 개인위생 및 복장 상태는
《식품위생》
○ 식품의 위생적 보관 관리 상태는
- 조리식품의 보관관리 상태
- 식재료의 보관 상태
○ 식기류의 소독보관 상태는
<매점위생관리>
○ 비포장,무허가 제품 판매여부
○ 유효기간 경과제품 판매여부
○ 저온식품 냉장보관 여부
:
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학교구내식당매점 위생점검일지
점검일시 : 20 년월일결
재
담당
실장(과장)
교감
교장
항목
점검내용
점검결과
시설관리
○ 조리실과 식당 구획 운영 여부
○ 조명은 적절한가
위생관리
《개인위생》
○ 조리종사자의 건강진단 실시 여부
○ 조리종사자의 개인위생 및 복장 상태는
《식품위생》
○ 식품의 위생적 보관 관리 상태는
- 조리식품의 보관관리 상태
- 식재료의 보관 상태
○ 식기류의 소독보관 상태는
<매점위생관리>
○ 비포장,무허가 제품 판매여부
○ 유효기간 경과제품 판매여부
○ 저온식품 냉장보관 여부
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학교우유급식실시상황보고
<서식9> (학교용) ( /4 분기중) 학교우유급식 실시상황 보고 ○○ 학교 학생수 분기중급식일수 분기중 우유급식량 공급 유업체명 공급자 재적 급식 비율 (%) 유상 무상 계 대리점명 소재지 .. -
매점위생관리점검표
매점 위생관리 점검표 □ 일반현황 학교명 운영형태 임대직영협동조합 이용대상 (명) 종사원수 비고 □ 점검내용 점검항목 점검내용 점검결과 미흡사항 양호 미흡 환경위생 관리 매점 주.. -
창업 계획서[사업계획서] - 외식 창업 계획서
‘ We serve and you deserve ’ 씨밀레 Index I. Project outline II. 사업선택 과정 III. 제품 및 서비스 IV. Marketing Strategy V. 기타 Pg #2 상호 : 씨밀레 (순 우리말 : 영원한 친구) 업종 : 외식 사업 위치 .. -
산업복지 연구
산업복지 연구의 개념에 대한 내용입니다. A+ 받은 자료입니다. 받아가시는 모든분들이 좋은 점수받기 바랍니다. 많은 도움되시길 바랍니다^^ 1. 산업복지의 개념 2. 산업조직에 대한 관점 3. 산업복지의 역사 4. .. -
식당규정
식당 규정 제1장 총칙 제1조(명칭) 본 식당은 ㅇㅇ학교 식당(이하 식당)이라 칭한다. 제2조(위치) 원주시 무실동 산139 ㅇㅇ학교 구내에 둔다 제3조(규모) 1층 식당 396.0㎡, 지하 보일러실 66.0㎡.. -
저수조위생점검기준
저수조 위생점검 기준 담당 반장 주임 과장 소장 건축물의 명칭 000 아파트 소유자(관리자) 관리소장 :000 (관리자 :000) 설치장소 저수조 건축물의 용도 공동주택, 사무실, 상가, 학교, 공장, .. -
서울도시철도공사 자기소개서 실제합격한 자소서
【경력직 공개채용 공고】 시민과 함께 행복한 5678서울도시철도가 유능한 인재를 찾습니다. 2012년도 서울특별시도시철도공사 직원 공개채용 시행계획을 다음과 같이 공고합니다. 2012.3.13. 서울특별시도시철도.. -
위생및 검식점검일지
유용한자료로 활용됩니다 위생및 검식점검일지 -
위생및안전점검일지(운반위탁급식학교용)
<부표8> 위생 및 안전점검 일지(운반위탁급식 학교용) 결 재 담당 실장(과장) 교감 교장 구분 점검내용 점검결과 조치사항 운반 1. 급식품 운반 전용차량을 이용하였고 차량내부는 위생적이.. -
규제개혁이 왜 필요한가
1. 규제개혁이 왜 필요한가 ◇ 규제란 무엇인가 최근에 우리 경제를 불황에서 끌어내고 활발한 경제활동을 유도하기 위해서는 대폭적인 규제개혁이 있어야 한다는 주장이 많이 나오고 있 습니다. 그러면 규제개혁..
