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식품 일반 성분 분석
상압가열건조법에 의한 수분정량
1.서론
수분함량을 측정하는 방법 중에서 건조법에는 상압가열건조법, 감압가열건조법 그리고 적외선수분측정법이 있다. 상압가열건조법의 원리는 물의 끓는..
리포트 > 자연과학 8페이지
☞제목:[결정수의 정량]
☞요약문
결정수와 결합한 시료를 버너로 가열 가열 전 무게 와 가열후 무게를 측정하여 그 차이 즉 수 분 증발량을 구해보자.
-실험
순수한 시료 염화 바륨 Bacl2․2H2O를 105℃되게 조절..
리포트 > 공학/기술 7페이지
AAS manual
실습명 AAS를 이용한 구리의 정량분석
실습 목적 구리광도에 대한 기기의 매개변수인 용매의 영향을 연구하고 표준물첨가법 과 보통 검량선법을 통해 비교 정량한다.
실험 이론
1. 원자의 흡수, 방출..
리포트 > 자연과학 4페이지
Chemical Experiment
주스 안에 있는
Vitamin C 의 정량
1. Abstract
ⅰ. 실험 원리 및 목적
이 실험은 Vitamin C의 분자량을 측정하는 실험이다. 비타민 C와 1:1로 반응한다고 알
려진 dye를 비타민 C로 ..
리포트 > 공학/기술 4페이지
사과와 귤의 유기산 정량
서 론
과일 속에는 수분이 85∼90%로 가장 많고, 단백질 1∼0.5%, 지방 0.3%, 당분과 섬유질의 탄수화물 10∼12%가 함유되어 있다. 무기질은 0.4%로 카로틴과 칼륨이 들어 있고, 그..
리포트 > 공학/기술 8페이지
화학공학실험 - 분광광도법에 의한 철의 정량(UV 측정 실험)
1. 이 론
1-1. 분광광도계
① 투광도 :
광자와 흡수입자 사이의 상호작용 결과 빛살의 세기는 P0 에서 P로 감소한다.
용액의 투광도 T는 용액을 투..
리포트 > 자연과학 4페이지
분석화학실험 예비보고서
주 제
비타민 c 정량
학 번
학 과
이 름
날 짜
년 월 일 . 요일 시
조원
실험 목적
⇒ 요오드 적정법(간접법)을 이용하여 비타민C 제품 내에 함유되어 있는 비타민C의 양을 정량적으로..
리포트 > 자연과학 13페이지
산염기 적정
1. 실험목적
산과 염기는 서로 반응하면 물과 염을 생성하는데 이 반응은 매우 정량적이다. 따라서 농도를 정확히 아는 산(또는 염기)의 표준용액을 만들어 염기(또는 산) 의 시료용액과 반응시킬 ..
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[화학실험] 과일 중의 총 유기산 정량
1
실험제목 : 과일 중의 총 유기산 정량
2
실험일자 :
3
실험 조, 이름, 학번 :
4
실험목적
밀감류(오렌지, 레몬 등)의 과일 중에 함유된 유기산을 0.1N-NaOH 표준용..
리포트 > 의/약학 18페이지
음료 속 카페인 정량
목적
분광광도계 측정 원리
사용 기기 및 시약
관련이론
실험방법
실험결과 및 해석
검토
참고 문헌
목 차
카페인 선정 목적
- 카페인이 들어있는 음료를 가지고 그 음료 안에 카..
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실험제목
0.1N-H2SO4의 표준용액 제조 및 공업용 가성소다 중의 전체 알칼리 정량
실험목적
0.1N-H2SO4 표준용액을 제조하여 공업용 가성소다 중의 전체 알칼리를 정량한다
초자 및 기구
250㎖ mess flask, 비이커..
리포트 > 자연과학 5페이지
실험날짜
실험제목
유기산 정량
실험목적 및 원리
[실험 원리]
조제한 알칼리 표준용액(0.1N NaOH)을 이용하여 식품 중에 함유된 유기산을 중화적정법으로 구할 수 있다.
① 유기산 계수
식품
밀감류
포도
사과
식..
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석회석 중의 칼슘 정량
과목명: 분석화학 및 실험 2
담당조교: 서 소 진
실험조: 월요일 1조-김남금, 안성호
2조- 이윤미, 최재연
제출일: 2000. 11. 6
Ⅰ. 이론
석회석은 주로 calcium carbonate로 구성되어있..
리포트 > 자연과학 3페이지
1. 제목 : 식초의 정량과 지시약 선택
2. 목적 : 아세트산 수용액을 페놀프탈레인을 이용하여 NaOH로 적정하고 산의 퍼센트 농도를 구할 수 있다.
3. 원리 및 이론 : 적정이란 용액 속에 있는 어떤 성분의 양이나..
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[화학실험] 주스에 들어있는 비타민 C의 정량
(1)Abstract
-이번 실험은 DPIP(Dye)를 비타민 C로 적정해서 비타민 C의 분자량을 알아보는 실험이다. 그리고 시중에서 팔고 있는 오렌지 주스에 들어있는 비타민 C의..