③ 초산과 수산화나트륨(NaOH)의 중화 반응식
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
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[화학실험] 과일 중의 총 유기산 정량 [화학실험] 과일 중의 총 유기산 정량
1
실험제목 : 과일 중의 총 유기산 정량
2
실험일자 :
3
실험 조, 이름, 학번 :
4
실험목적
밀감류(오렌지, 레몬 등)의 과일 중에 함유된 유기산을 0.1N-NaOH 표준용..
[화학실험보고서] 알칼리 소비량 결과 1.실험목적
검수 중에 함유된 강산, 유기산, 염류 등을 중화하는데 소비되는 알칼리 소비량을 실험에
의하여 구한다.
2.실험원리
1)알칼리
주로 알칼리금속, 알칼리 토금속의 수산화물을 가리키나, 알칼리 금..
식품분석화학 - 사과와 귤의 유기산 정량 사과와 귤의 유기산 정량
서 론
과일 속에는 수분이 85∼90%로 가장 많고, 단백질 1∼0.5%, 지방 0.3%, 당분과 섬유질의 탄수화물 10∼12%가 함유되어 있다. 무기질은 0.4%로 카로틴과 칼륨이 들어 있고, 그..
식품 분석학 실험 보고서 - 식초 중의 초산 정량(중화 적정) [식품 분석학 실험 보고서 - 식초 중의 초산 정량(중화 적정)]
1. Introduction
- 부피분석이란 정량하고자 하는 물질을 표준용액과 반응시켜 그 반응이 당량점(반응종점)에 도달하였을 때, 표준용액의 소비량으..
실험보고서 - 단백질과 DNA의 정량 1. 실험제목 : 단백질과 DNA의 정량
2. 실험목적 :
- 단백질을 구성하는 아미노산의 구조와 특성을 이해하고 아미노산의 특성을 이용한 몇 가지 단백질 정량 방법을 이해한다
- 대표적인 단백질 정량방법인 Bradfo..
[화학실험보고서] Copper(Ⅱ) glycinate 의 정량 분석 [화학실험보고서] Copper(Ⅱ) glycinate 의 정량 분석
실험목적
정량분석에서 쓰이는 요오드 적정법(iodometric titration)을 이해한다.
실험원리
정량분석 - 물질을 구성하는 양적 관계를 명확하게 하는 분석법..
[실험보고서] 옥시풀 중의 과산화 수소 정량 실험결과 보고서
실험과제명
옥시풀 중의 과산화 수소 정량
제출일
실 험 자
소속
학번
1. 실험제목 : 옥시풀 중의 과산화수소 정량
2. 실험날짜 :
3. 실 험 자 :
4. 실험목적 : 시판 옥시풀 중에 함유되어..
[화학실험보고서] 중량법에 의한 Fe 정량 [ 실험제목 : 중량법에 의한 Fe 정량 ]
1. 실험 제목 : 중량 법에 의한 Fe의 정량
2. 실험 목적 : 중량 법을 숙지하여 (NH4)2SO4FeSO46H2O 중의 Fe의 함량을 구할 수 있다.
3. 실험 도구 및 지시약
(1) 실험 도..
[화학실험보고서] 중량법에 의한 Al 정량 [ 실험제목 : 중량법에 의한 Al 정량 ]
1. 실험 제목 : 중량 법에 의한 Al의 정량
2. 실험 목적 : 중량 법을 숙지하여 K2SO4․Al2(SO4)3․24H2O 중의 Al의 함량을 구할 수 있다.
3. 실험 도구 및 지시약
(1) 실..
[실험보고서] 단백질정량 bradford 실험 - 예비와 결과 보고서 [예비 레포트]
1. 실험 목적
Bradford Assay를 사용하여 이미 정량된 특정 단백질을 정량하고, 이를 통해 미지의 단백질을 정량한다.
2. 실험 원리
단백질이 당질이나 지질과 다른 점은 탄소, 수소 그리고 산소 ..