급식생산관리

외식업체주방의 작업관리

리포트 > 생활/환경 23페이지

본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하..

주방관리, 작업관리정의, 세척관리, 세제의 종류, 소독액, 소독의 종류, 주방안전관리, 올바른 운반자세, 주방의 안전설계, 주방식기세척

유아의 급식 및 간식관리의 중요성

리포트 > 교육학 3페이지

[[ 유아의 급식 및 간식관리의 중요성]] 급속한 성장과 발달이 이루어지는 영유아기는 특히 영양에 민감한 시기이다. 영유아가 적절한 영양을 섭취할 때, 그들의 신체와 두뇌는 정상적으로 발달할 수 있으며, 영..

보건의료정보 시스템의 개념과 응용분야

리포트 > 의/약학 21페이지

보건의료 DB 보건의료정보 시스템의 개념과 응용분야 목차 병원정보시스템(HIS)의 정의 병원정보시스템의 구성 병원정보시스템의 정의 병원 내에서 정보를 통합하여 병원 내외부로 통신을 하고, 병원내의 모든 사..

호텔 및 외식업체주방의 작업관리

리포트 > 생활/환경 32페이지

본 자료는 현)호텔조리외식업에서 15여년 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 주방작업관리를 위해 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분..

주방관리, 작업관리정의, 세척관리, 세제의 종류, 소독액, 소독의 종류, 차아염소산나트륨, 주방안전, 열탕소독, 자비소독

영양사

리포트 > 의/약학 18페이지

영양사 목차 현황 핵심역량 핵심가치 채용절차 미래전망 Mentor meeting 나의 준비계획 현황 정의 :영양사 자격증을 취득하고 질병예방과 건강증진을 위해 급식관리 및 영양서비스를 수행하는 전문인 보건·사회..

CJ프레시웨이 영양사 첨삭자소서

서식 > 자기소개서 5페이지

또한 거시 적 관점에서 고객을 분석하는 안목을 키울 수 있었습니다. 고객과 가까운 급식 현장에서 고객의 요구를 정확하게 파악함으로서 CJ프레시웨이에서 제공하는 경로별 고객 맞춤 메뉴서비스를 효율적으로 활..

고객, 현장, 급식, 통해, 공간, 사례, 영양사, 활용, 역량, 프레, 이해, 이다, 본인, 효과, 상황, 웨이, cj, 서비스, 제공, 단위

[식품안전관리론] 사례를 통한 안전관리의 필요성

리포트 > 기타 5페이지

사례를 통한 안전관리의 필요성 목 차 1. 사례 선정이유 2. 현황 분석 3. 향후 개선 방안 4. 결 론 사례 선정이유 식생활이 자급자족 시대에서 외부화로 진전됨에 따라 농업과 식품의 거리가 멀어지게 되..

어린이 영양교육 자료

문화예술 > 라이프/여성 33페이지

인형1 인형2 우리는 무엇을 어떻게 먹을까 식품도장 젓가락 인증서 판넬 비만과 식생활 당뇨병과식생활 고혈압과 식생활 골다공증의 식생활, 원인 암예방을 위한 건강수칙 12가지 한국인의 바른 식사지침 영양표..

단체급식경영 저장과 출고

리포트 > 경영/경제 8페이지

단체급식경영의 이해 중 저장과 출고, 재고관리에 대한 원칙과 유형 및 평가에 대한 레포트입니다. 저장 (1) 식재료 저장 원칙 ■ 품목별 분류 저장 ■ 선입선출에 의한 출고 ■ 저장물품의 안전성 확보 ■ 저장 기준 ..

단체급식경영의 이해 중 저장과 출고, 재고관리에 대한 원칙과 유형 및 평가에 대한 레포트입니다.

[산업보건] 산업보건의 정의, 산업보건사업, 산업재해의 개념과 지표, 산업재해 원인과 예방대책

리포트 > 경영/경제 7페이지

[산업보건] 산업보건의 정의, 산업보건사업, 산업재해의 개념과 지표, 산업재해 원인과 예방대책 좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다. 퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼..

개념, 정의, 문제점, 해결방안

집단급식소설치·운영신고서

서식 > 행정민원서식 2페이지

[별지 제43호서식] (앞쪽) 집단급식소 설치운영신고서 처리기간 즉시 신고인 (대표자) ①성명 ②주민등록번호 - ③주소 (전화번호 :) ④기관의 명칭 ⑤설립주체 국영 공영 민영 ⑥집단급식소의 소재지 ⑦급식소 종..

생활일지

서식 > 학교서식 1페이지

생활일지 당직 원감 원장 20 년월일 요일 날씨 일과 특기사항 반구분 재적 출석 결석 결석자 명 입원 퇴원 계 근태사항 결근자: 조퇴자: 출장자: 수업일수 월중 누계 년간 누계 ..

아동복지사업 일반적인 성격 고찰

리포트 > 교육학 4페이지

아동복지사업 일반적인 성격 고찰 목 차 들어가면서 1. 가정에서의 복지대책 1) 의생활면 2) 식생활면 3) 주생활면 4) 질병 예방면 5) 부모의 계몽 및 교육 6) 가정생활의 강화 7) 경제적 안정 2. 교육..

국민건강을 위한 영양사의 역할과 그 현황

리포트 > 생활/환경 8페이지

국민건강을 위한 영양사의 역할과 그 현황 목차 영양사의 정의 직업분류에 있어서의 영양사 영양사의 취업분야 현황 영양사 업무 및 역할 대한영양사회의 활동 결론 참고문헌 국민건강을 위한 영양사의 역할과 ..

아동복지론의 아동복지의 거시적 두번째

리포트 > 생활/환경 4페이지

아동복지론의 아동복지의 거시적 두번째 내용입니다. 2) 자신이 정책 기획자가 되어 아동복지정책을 구상해 보고, 이에 대한 수행방안을 기술하여 보자. 현재 정부차원에서 시행되고 있는 빈곤아동 복지사업으..

아동복지론

이전 다음