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주방의 작업관리
리포트 > 생활/환경    14페이지 
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리한..
주방관리, 작업관리정의, 세척관리, 세제의 종류, 소독액, 소독의 종류, 차아염소산나트륨, 주방안전, 열탕소독, 자비소독
작업개요서
서식 > 건설서식    1페이지 
작업개요서 거푸집 지보공 작업개요서 거푸집수량 m2 콘크리트물량 m2 지주의높이 표준 m 최고 m2 표준총 공사기간 조립 해제 지보공의 종류 (해당항목에 ○표) 재질 치수 거푸집 cm × cm 지주 cm 장선 cm 수..
조직화의 기본개념과 작업의 분할
리포트 > 경영/경제    2페이지 
조직화의 기본개념과 작업의 분할 조직화(organizing)는 일반적으로 관리과정의 첫 단계인 계획수립과정 다음에 이루어지는 활동이다. 즉 조직이 실행 가능한 계획을 수립한 다음 수립된 계획을 수행하는 데 필요..
개념, 정의, 특징, 특성, 과제
안전과 경영 작업 관련성 질병 예방대책
리포트 > 경영/경제    2페이지 
작업 관련성 질병예방 대책에 대하여 1. 현황 최근 주요 업무상 질병은 진폐나 중금속중독 등 중독성 질병에서 근골격계질환, 뇌심혈관질환 등 작업관련성질환으로 변화되고 있다. 지난 해 작업관련성질환의 경..
단위원가표
서식 > 회사소개서    1페이지 
단위원가표 ═══ 부 번 품명 1 대인원수 제조원가 일반관리 판매비 총원가 비고 직접재료비 가공비 합계 주요재료 매입부품명 작업 작업 작업 합계 ....
[작업관리와 TOC] TOC에 대해서 설명
리포트 > 경영/경제    8페이지 
[작업관리와 TOC] TOC에 대해서 설명 목차 작업관리와 TOC Ⅰ. TOC의 개념 Ⅱ. 기업환경의 변화 Ⅲ. 전체최적의 형태와 변화 지속 Ⅳ. TOC는 항상 오늘을 전제로 내일을 생각한다. 1. TOC는 관점을 오늘에 놓..
개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
모텔평면도 캐드파일
정보/기술 > 설계/사양서   
모텔 평면도 시안 레이아웃 캐드작업 6시간소요 평면도 2011.2.23 제작건 모텔 평면도 시안 레이아웃 캐드작업 6시간소요 모텔 평면도 시안 레이아웃 캐드작업 6시간소요 내부 벽체 가구 각종 치수작업
모텔 평면도
피부마사지샵(캐드3D)내부3D
정보/기술 > 설계/사양서   
피부마사지샵(캐드3D)내부3D 작업5시간 수정2차 피부마사지샵(캐드3D)내부3D 작업5시간 수정2차 EXTRUDE 솔리드모델링 벽체 모델링 아이소방식 오토캐드3D작업방식
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작업계획
서식 > 회사서식    1페이지 
작업계획 No. 공사 No. 거래처 품명 대수 납기 작업예정 출하일 비고 예정 완료 예정 완료 예정 완료 예정 완료 예정 완료 예정 완료 예정 완료 예정 완료 예정 완료 예정 완료 예정 완료 ..
[환경학 세미나] 작업환경 소음의 계측
리포트 > 생활/환경    6페이지 
작업환경 소음의 계측 작업환경 소음의 계측 높은 소음에 있어서 작업자의 청력방해대책의 하나로 소음폭로량의 측정이 필요합니다.현재 일본에서의 작업환경 소음측정은 실내작업환경을 6m의 격자로 구분한 모든 ..
호텔부쳐주방(BUTCHER Kit)의 조리작업업무
리포트 > 생활/환경    19페이지 
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 부쳐주방의 조리작업 업무파트로 부쳐주방에서 작업을 할때 부쳐의 의미, 부쳐조직, 업무체계도, 부처주방의 업무 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. 부쳐(BUTCHER, 어육가공주..
부쳐(Butcher), 부쳐주방, 육류, 소시지가공, 부쳐주방조직, 부쳐주방 업무, 부쳐주방의 특징, 서양조리, 쇠고기, 돼지고기
잔업자명단
서식 > 회사서식    1페이지 
성명,시간, 작업내용 등을 항목으로 기입할 수 있는 잔업자명단 양식입니다. 잔업자명단 년월일 부서 :반 성명 시간 작업내용 비고 : :
성명, 시간, 작업내용
정주법과 작업장법
리포트 > 경영/경제    2페이지 
정주법과 작업장법 엘리자베스 빈민법이 제정된 지 약 60년 후에 빈민들의 거주이전을 보다 엄격히 제한하는 새로운 법률이 제정되었다. 이 법이 규정하고 있는 핵심적인 사항은 구빈의 대상이 될 수 있다고 판단..
개념, 정의, 특징, 특성, 과제
[포드시스템] 이동조립법
리포트 > 경영/경제    2페이지 
[포드시스템] 이동조립법(moving assembly method) 포드시스템은 조립작업공정에 있어서의 이동조립법, 즉 컨베이어시스템으로 흔히 표현된다. 그가 최초의 이동조립법을 조립작업에 채택한 것은 1913년 4월에 실..
개념, 정의, 특징, 특성, 과제
호텔 및 외식업체주방의 작업관리
리포트 > 생활/환경    32페이지 
본 자료는 현)호텔조리외식업에서 15여년 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 주방작업관리를 위해 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분..
주방관리, 작업관리정의, 세척관리, 세제의 종류, 소독액, 소독의 종류, 차아염소산나트륨, 주방안전, 열탕소독, 자비소독
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