제과 제조 공정 레포트리포트 > 생활/환경 5페이지 
제과 제조 공정에 있어서 온도는 중요한 역할을 한다. 반죽온도가 낮으면 기공이 서로 밀착되어 부피가 줄어들고 식감이 나빠진다. 반면 온도가 높으면 기공이 열려 조직이 거칠고 노화가 가속화된다. 또한 발효온..
디저트산업,디저트산업전망,디저트카페사업,여성소비자마케팅리포트 > 경영/경제 36페이지 
여심을 흔드는 달콤한 바람이 온다
Trend OF The DESSERT
CONTENTS_
시장상황분석
시장현황
소비자 분석
주요메뉴 및 업체
요즘 멋쟁이들은 디저트 대신 밥 먹는다
브런치 열풍이 주춤해진 사이 조각케이크와 음..
리포트 > 자연과학 5페이지 
생물학 - 구강 내 미생물의 관찰
목 적
구강 세균에 의하여 일어나는 충치에 대한 발병 감수성을 실험을 통하여 증명하고 충치의 원인이 되는 구강 미생물을 관찰한다.
서론
충치는 구강미생물, 특히 lactobacil..
리포트 > 독후감/서평 4페이지 
Report
( 환상여행을 읽고 나의소감과 감상문 및 느낀점 )
불문학과를 다니고 있는 나에게도 생소한 『미셸 투르니에』 라는 작가는 생소했다.
많은 사람들이 알고있는 『적과흑』을 쓴 스탕달, 『고리오 영감..
리포트 > 경영/경제 4페이지 
레드불
마케팅 4P분석
1. Product (제품전략)
- 레드불은 운전, 강의, 공부, 놀러갈 때 등 인간이 집중을 해야 할 때 이용하는 에너지 드링크다. 대부분의 에너지음료는 검은 바탕에 자극적인 색의 시각적 강렬..
리포트 > 경영/경제 19페이지 
본 자료는 인터넷 무역거래시의 수출아이템의 발굴 개요와 수출상품의 경쟁력에 대해 설명하였으며, 거래알선 사이트(e-MP)를 활용하여 유망 수출상품을 발굴하는 방법 등에 대해 간략한 사례를 들어 상세하게 정..
리포트 > 경영/경제 2페이지 
중세 최강 해상제국 포르투갈과 에스파냐의 흥망
1. 세계 최초의 식민 제국 건설
포르투갈과 에스파냐는 가장 먼저 해외 개척을 시도하여 근대제국을 이룩한 나라들이다. 양국의 굴기는 길지 않지만 세계 여러 ..
리포트 > 자연과학 8페이지
화학과 실험 결과 REPORT
Percent By Volume
of Alcohol in Wine
<화학과 실험 결과 제출 report>
1.Introduction
; 분석 방법은 일반적으로 크게 두 가지로 나눌 수 있다. 하나는 정성 분석(quali- tative ..
비지니스 > 경제동향 7페이지
□ 벨기에
□ 프랑스
□ 스페인
□ 이태리
□ 빈곤층에 대한 농축산품 배분내역
□ 유럽 푸드뱅크 주소
□ 벨기에
○ 1986년 푸드뱅크사업 시작, 현재 9개소 설치
○ 푸드뱅크에 기탁되는 식품의 출처
- 식품회사 및..
리포트 > 경영/경제 19페이지 
CJ그룹의 윤리경영
목 차
기 업 소 개
CJ그룹의 윤리 경영 및 사례
CJ그룹의 비윤리 경영 및 사례
시사점
기 업 소 개
세계를 향해 도약하는 글로벌 생활문화기업 CJ
매일매일의 삶 속에서 만날 수 있는 종합 ..
리포트 > 사회과학 13페이지 
농산 식품 가공학 실습
식빵 제조와 글루텐 측정
[목차]
1. 실습 목적
2. 실습 재료
3. 제조 공정
4. 사진 자료
5. 실습 결과 평가 및 고찰
6. 참고 문헌
1. 실습 목적
제조 공정에 따른 식빵 제조를 할 ..
리포트 > 의/약학 5페이지
1.탄수화물
1)기능
1g당 4kcal의 에너지를 공급함.
신체활동에 필요한 에너지를 공급함.
장내에서 음식물이 잘 이동하도록 연동운동을 돕는 역할을 함.
손톱, 뼈, 연골, 및 피부 등의 중요한 구성요소 함.
..
리포트 > 경영/경제 18페이지
콜라란
콜라에 대해 알아봅시다.
목차
서론
본론
결론
참고문헌
목차
I 서론
① 콜라의 역사
② 콜라의 재료
③ 콜라의 종류
II본론
① 코카콜라 VS 펩시콜라
② 콜라의 활용
③ 콜라의 특징
④ 콜라의 맛과 향
..
리포트 > 생활/환경 3페이지 
즉석식품 첨가물편 (소비자고발 230회)
즉석식품 식품첨가물의 진실
바쁘게 일하다보면 끼니를 간단히 해결할 때가 있다. 주로 햄버거, 그리고 시중에서 판매하는 도시락이 대표적이다. 상온에서 상하지 않는 햄..
리포트 > 경영/경제 7페이지
-1. Brand Identity System of Haagen-Dazs
-2. Brand Identity System of Haagen-Dazs s grounds
-3. campaign s strength
-4. campaign s weakness
1번.
1. core identity
· 즐거움과 사랑 : 고급 아이스크..
