리포트 > 의/약학 13페이지 
트랜스 지방에 대해서
contents
Chapter 1 트랜스지방
1부 트랜스 지방의 유해성
◆ 지방산의 정의
◆ 지방산의 두 얼굴
◆ 트랜스 지방산의 어제와 오늘
◆ 트랜스 지방이 남성불임 주요인
◆ 각종질환을 유발하는 ..
리포트 > 생활/환경 17페이지 
생선요리와 육류요리
목 차
생선요리의 특성
생선은 육류보다 육질이 연하고 열량이 적으며 맛이 담백하고 소화가 잘 되며, 단백질, 지방, 칼슘, 비타민 등이 풍부하여 건강식으로 선호도가 높은 식품이다. 종교적..
리포트 > 자연과학 4페이지 
Abstract
이번 실험의 목적은 생체 주요 구성성분인 지질의 특성과 기능을 이해하는 것이다. 실험원리는 지질이 물이나 염류 용액과 같은 극성용매에는 녹지 않고 클로로포름이나 에테르와 같은 비극성 용매에 잘..
리포트 > 자연과학 5페이지 
1. 서론(Introduction)
○ 실험 목적
표면장력의 성질을 이해하고 여러 가지 방법으로 유체의 표면장력을 측정 해본다. 실험을 통해 표면장력과 관련된 성질을 이해한다.
○ 실험 이론
표면장력 : 유체의 평형 ..
리포트 > 생활/환경 5페이지 
Ⅰ. 스페인의 1일 5식 문화
-배경
-1일 5식 문화
1. 데사유노(desayuno)
2. 알무에르소(almuerzo)
3. 점심
4. 메리엔다(merienda)
5. 저녁(cena)
Ⅱ. 스페인의 음식 축제
-토마토 축제
1. 배경
2. 개요
..
리포트 > 생활/환경 3페이지 
I. 터키
1. 자연적, 사회적 환경
유럽과 아시아 간 동서문화의 십자로에 위치
한반도의 3.5배, 약 6,990 만명, 국토의 97%는 아시아에, 3%는 유럽에 위치
국민의 98%가 이슬람교도
기후 : 흑해연안-온난한 기후, ..
리포트 > 생활/환경 14페이지 
1. 터키의 식생활 문화 형성 배경 및 특징
유럽과 아시아 문화권 사이에 위치한 터키는 오스만 터키 제국이 번성했던 문명의 발상지이며 독특한 지형으로 인해 기후 변화가 심하다. 국민의 99%가 이슬람교도로 술..
리포트 > 경영/경제 7페이지 
3M의 인력관리 철학과 조직 시스템
→ 혁신적 아이디어를 중시하는 기업
3M은 지속적인 신상품 개발의 노력을 위해 많은 독특하고 혁신적인 시스템을 도입했다. 그 결과 1995년에만 515가지의 상품을 발표했..
리포트 > 경영/경제 20페이지 
BBQ의 중국 시장 진출사례로 본
아웃 소싱 전략 사례.
-글로벌경영 -
목 차
1. 기업분석(기업소개)
- 연혁, 간략한 회사 소개
- 산업에 대한 분석
2. 중국 시장분석
1)문화
2)정치/법률
3)고객
4)경쟁사
3...
리포트 > 기타 25페이지 
1. 지질이란
2. 지질의 분류와 구조
1) 지방산의 분류
2) 단순지질
3) 복합지질
4) 유도지질
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지질 (Lipid)
체내저장 에너지원 (9 kcal/g) / 기호성 (식품의 맛)
지방산과 글리세롤이 에스테르 결합
상온..