위생공학 - 증류수, 수돗물, 배즙, 오란씨(탄산), 오렌지 주스 등 다양한 종류의 액성을 가진 용액의 pH값을 pH-meter로 측정하여 액성에 따라 pH값이 어떻게 달라지는지

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위생공학 - 증류수, 수돗물, 배즙, 오란씨(탄산), 오렌지 주스 등 다양한 종류의 액성을 가진 용액의 pH값을 pH-meter로 측정하여 액성에 따라 pH값이 어떻게 달라지는지
1. 실험목적
증류수, 수돗물, 배즙, 오란씨(탄산), 오렌지 주스 등 다양한 종류의 액성을 가진 용액의 pH값을 pH-meter로 측정하여 액성에 따라 pH값이 어떻게 달라지는지 이해하고, pH와 수소이온 농도 (H^+)와의 관계를 알며, pH-meter의 원리와 사용법을 익힌다.
2. 실험원리
① pH: 용액의 산성도를 가늠하는 척도로서 수용액 중의 수소이온 농도 [H^+] (mol/L) 의 역수를 로그(log)로 환산한 값이다. 일반적으로 용액의 수소이온농도는 매우 작은 값이기 때문에 다루기가 불편하다. 따라서 pH라는 지수를 도입해 간단한 숫자로 용액의 산성도를 나타낸다. pH시험지나 pH meter를 이용해 간단하게 측정할 수 있다.
pH=log 1/[H^+ ] = - log [〖H 〗^+], [H^+ ]((mol )/( l) )=〖10〗^(-pH)
pOH=log⁡〖1/[OH^(-1) ] =〗-log⁡[OH^(-1) ] , [OH^(-1) ](mol/L)=〖10〗^(-pOH)

- 액성에 따른 수소이온 농도 [H^+] 와 pH의 관계
산 성: [H^+] ] 〖10〗^(-7) mol/L , [H^+] ] [OH^(-1)] , pH [ 7
중 성: [H^+] = 〖10〗^(-7) mol/L , [H^+] = [OH^(-1)], pH = 7
　염기성: [H^+] [ 〖10〗^(-7) mol/L , [H^+] [ [OH^(-1)], pH ] 7
　　
② pH에 영향을 주는 요인들
(1) 온도
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