분석화학 - 편광계에 의한 설탕 농도 측정
분석화학 - 편광계에 의한 설탕 농도 측정
분석화학 - 편광계에 의한 설탕 농도 측정
편광계에 의한 설탕 농도 측정
◎ 실험 목적
0.1M의 KHP용액으로 적정한 NaOH 수용액으로 0.1 ~ 0.01M의 아세트산 희석액을 적정한 후 Ph meter를 사용하여 아세트산 희석액의 ph값을 구한다. 실제 교제에 나오는 ph계산값과 PH meter, 전도도미터를 이용한 ph값을 비교해보자.
◎ 원리
광학활성은 특정 종류의 물질을 투과하는 빛의 편광면을 회전시키는 성질이다. 광학활성이 있는 화합물은 분자 내에 키랄탄소를 포함한다. 편광계에서 측정할 때, 편광각도가 오른쪽, 즉 시계방향으로 기울이면 우선성, 반대 방향이면 좌선성으로 나타낸다.
광학활성물질은 생명체를 구성하고 있는 기본물질이고, 생명현상과 관련된 거의 모든 분자는 광학활성물질이라고 해도 과언이 아니다.
편광계에서 관찰되는 회전각 는 빛살이 통과하는 경로상에 존재하는 광학적으로 활성인 분자의 수에 비례하므로, 는 시료관의 길이와 관찰 중인 시료용액의 농도에 비례한다. 비선광도는 관찰되는 회전각 를 시료용액의 농도(g/mL)와 시료관의 길이(dm=10cm)로 나누어 나타낸다.
여기에서 []는 비선광도이고 t는 측정온도,D는 측정한광원의 파장(소듐D선)이다.
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편광계에 의한 설탕 농도 측정
◎ 실험 목적
0.1M의 KHP용액으로 적정한 NaOH 수용액으로 0.1 ~ 0.01M의 아세트산 희석액을 적정한 후 Ph meter를 사용하여 아세트산 희석액의 ph값을 구한다. 실제 교제에 나오는 ph계산값과 PH meter, 전도도미터를 이용한 ph값을 비교해보자.
◎ 원리
광학활성은 특정 종류의 물질을 투과하는 빛의 편광면을 회전시키는 성질이다. 광학활성이 있는 화합물은 분자 내에 키랄탄소를 포함한다. 편광계에서 측정할 때, 편광각도가 오른쪽, 즉 시계방향으로 기울이면 우선성, 반대 방향이면 좌선성으로 나타낸다.
광학활성물질은 생명체를 구성하고 있는 기본물질이고, 생명현상과 관련된 거의 모든 분자는 광학활성물질이라고 해도 과언이 아니다.
편광계에서 관찰되는 회전각 는 빛살이 통과하는 경로상에 존재하는 광학적으로 활성인 분자의 수에 비례하므로, 는 시료관의 길이와 관찰 중인 시료용액의 농도에 비례한다. 비선광도는 관찰되는 회전각 를 시료용액의 농도(g/mL)와 시료관의 길이(dm=10cm)로 나누어 나타낸다.
여기에서 []는 비선광도이고 t는 측정온도,D는 측정한광원의 파장(소듐D선)이다.
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예비 - 설탕의 전화
설탕의 전화 -실험 예비 보고서- 1. 목적 효소 및 수소이온을 촉매로 하여 설탕(sucrose)이 가수분해되는 전화속도를 편광계로 추적하여 그 동력학적 해석을 한다. 2. 이론 화학반응의 반응속도는 온도, 농도 등.. -
설탕의 전화
설탕의 전화 1. 서론 & 요약 효소 및 수소이온을 촉매로 하여 설탕(sucrose)이 가수분해되는 전화속도를 편광계로 추적하여 그 동력학적 해석(Dynamic analysis)을 한다. 이 실험에서는 일정한 시간 간격으로 .. -
[생물학]감자 조직의 삼투압 측정
[감자 조직의 삼투압 측정] 1. 실험 제목 : 감자 조직의 삼투압 측정 2. 실험 목적 : 실험1 : 질량 변화의 측정을 통한 감자의 수분포텐셜 측정. (식물 세포를 각기 다른 농도의 설탕 용액에 넣어서 일어난 질량.. -
일반생물학 - 감자 조직의 삼투압 측정
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식품분석 - 중화 적정법을 이용한 돼지고기, 녹차, 쌀, 설탕의 산도와 알칼리도 측정
중화 적정법을 이용한 돼지고기, 녹차, 쌀, 설탕의 산도와 알칼리도 측정 서 론 식품의 산도, 알칼리도는 식품성분 중에서 알칼리를 형성할 수 있는 Ca, Mg, Na, K 등의 금속 원소와 산을 형성할 수 있는 P, S, .. -
분석화학 - KHP의 미지 농도 측정
1. 제목 - KHP의 미지 농도 측정 2. 목적 - KHP 미지농도를 NaOH 표준용액으로 적정하여 농도를 측정 할 수 있다. 3. 원리 및 이론 - 적정(titration)이란 용액 속에 있는 어떤 성분의 양이나 농도를 결정할 .. -
화학실험 - 화학반응 속도와 농도
화학반응 속도와 농도 차 례 1.실험 목적 2.실험 원리 3.실험 기구 및 시약 4.실험 방법 5.실험 결과 실험 목적 를 염산용액으로 환원시키는 화학반응의 속도를 측정함으로써 농도가 반응속도에 주는 영향을 알.. -
수질화학 및 실험 - ph[용액속의 수소 이온의 농도]측정, 산.염기성 판단, 물의 특성
[ 수질화학 및 실험 ] Title - pH(용액속의 수소 이온의 농도) 측정 - 산성·염기성 판단, 물의 특성 Object - pH는 수질화학과실험 과목에 있어서 가장 기초가 되는 분야로써 pH의 기초에 해당하는 부분에 대.. -
전기공학 실험 - 화학 전지[화학전지에 관한 것으로 농도에 따른 기전력 변화를 측정해 보고 이를 네른스트 식을 이용해서 이론적으로 계산한 수치와의 비교]
전기공학 실험 - 화학 전지[화학전지에 관한 것으로 농도에 따른 기전력 변화를 측정해 보고 이를 네른스트 식을 이용해서 이론적으로 계산한 수치와의 비교] (1) Abstract 이번 실험은 화학전지에 관한 것으로.. -
일반화학실험 - 중화적정을 통한 미지시료 농도 구하기
중화적정을 통한 미지시료 농도 구하기 1. 실험목적 (1) 자신이 원하는 농도의 시약을 조제 할 수 있다. (2) 한 용액의 농도를 알면 미지시약의 농도를 알 수 있다. (3) 지시약 사용에 따른 색의변화를 알 수..
