생물학 실험 - 발효(알코올 발효와 유산균에 의한 젖산발효 현상을 관찰)

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• 2014.04.18
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• 생물학 실험 - 발효[발효기작의 생화학적 특성]
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• [생물실험] 발효와 해당과정
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• 생물학 실험 - 적혈구 용혈 현상
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• 효모 분석
  1. 효모란 효모의 어원은 그리스어로‘끓는다. 는 뜻을 가지며, 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생기는 것에서 유래한다. 대부분 토양 속에 살지 않으며 꽃의 꿀샘이나 과일의 표면..

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