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목 차

Ⅰ. 서론
1. 최근(200년 이후)유사한 조사/연구자료
1) 테이크아웃 커피전문점의 선택속성과 고객만족에 관한 연구
2) 커피전문점에 대한 인식 및 선호도 조사

Ⅱ. 본론
1. 조사대상자의 인구통계학적 특성
2. 상황선별 및 분류표 작성

Ⅲ. 결론
1. 서비스 실패 회복을 위한 요소 및 개선하기 위한 노력

Ⅰ. 서론
1. 최근(200년 이후)유사한 조사/연구자료
1) 테이크아웃 커피전문점의 선택속성과 고객만족에 관한 연구

[요약정리]

테이크아웃 커피전문점이 경쟁적 우위를 갖추려면 고객만족을 위해서 다양한 고객의 욕구를 파악해야 하고 경영자들은 세분화된 고객의 욕구에 부응하는 마케팅 전략을 세워야 한다. 또한 이러한 고객의 욕구를 파악함과 동시에 고객의 테이크아웃 커피전문점 선택속성과 만족도를 파악하는 것은 매우 중요하다.
이에 본 연구에서는 소비자들이 테이크아웃 커피전문점을 이용할 때의 선택속성과 이용 후 고객이 갖게 되는 만족 여부에 관한 연구를 하고자 한다.

테이크아웃 커피전문점의 선택속성 및 고객만족

1. 조사 대상자의 일반적 특성

성별은 여성이 50.7%(104명), 남성은 49.3%(101명)로 성별은 고른 분포를 보였고, 연령별로는 20∼29세가 43.4%(89명)으로 가장 많았고, 다음으로 30∼39세가 38.0% (78명), 40∼49세가 10.7%(22명), 50세 이상이 7.3%(15명)의 순으로 나타나 주로 2~30대가 설문에 많이 응답하였다.
학력별로는 대졸이 67.8%(127명)로 가장 많았고 다음으로 고졸 이하가 19.5%(40명), 대학 재학이 7.8%(16명), 대학원 이상이 3.9%(8명), 대학원 재학이 1.0%(2명)의 순으로 나타나 주로 대졸 이상의 학력을 가진 응답자가 가장 많았다.
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