식이섭취와 관련된 영양불균형(만성신부전)

1. 불충분한 식이섭취와 관련된 영양불균.hwp
2. 불충분한 식이섭취와 관련된 영양불균.pdf
대상자는 2일 안에 제공된 식사의 3/2 이상 섭취한다.
대상자는 영양 불균형이 발생하지 않는다.
대상자의 영양상태, 식습관, 식사량을 평가한다.
대상자에게 식욕을 증진시킬 수 있는 환경을 제공한다.
대상자 및 보호자(아들)에게 식사요법에 대해 교육하였다.
대상자는 5일 안에 제공된 식사의 2/3 이상 섭취한다.
대상자는 입원 3일째 제공된 식사의 2/3 이상 섭취하였다.
병원에서 제공된 식사와 보호자의 사식 섭취로 대상자의 영양상태는 균형적이다.
식사를 하더라도 소화가 잘 안 돼. 그러니 더 먹기 싫지.."
식사 시 배식된 음식 1/2 이상 섭취 못하는 모습 관찰됨.
대상자는 5일 이내에 알부민, 총단백질 수치가 증가한다.
대상자의 영양상태, 식습관, 식사량을 평가한다.
대상자에게 문진 또는 관찰을 통해 영양상태, 식습관, 식사량에 대해 사정하였다.
섭취하는 음식의 종류와 식사량, 식이 습관과 식욕 정도를 파악하여 치료범위를 설정한다.
대상자의 키와 체중을 측정하여 BMI를 확인한다.
대상자의 실제 체중, 키, 체중 감소를 추정하는 것은 부정확하다.
대상자의 식사에 영향을 주는 신체적, 심리적 변화에 대해 사정한다.
혈액 투석식이는 제한이 많아 환자들이 음식을 섭취할 때 어려움이 많으므로 새로운 요리법 개발이 요구된다.
선호하는 음식에는 개개인의 차이가 있으므로 이러한 정보를 사정하여 제공함으로써 대상자의 음식 섭취와 체중 증가에 도움이 될 것이다.
대상자에게 식사 전 휴식은 연동운동을 진정시키며, 식사에 필요한 에너지를 증진시켜 줌을 설명하였다.
대상자 식사 전 미각증진을 위해 양치 및 가그린을 통해 구강 간호를 시행하였다.
대상자에게 식욕을 증진시킬 수 있는 환경을 제공한다.
대상자 식사 섭취 시 조용하고 안정된 환경을 유지하도록 노력하였다.
다른 사람과 함께 식사할 수 있는 환경을 제공한다.
보호자(아들)에게 주말이라도 대상자와 함께 식사를 하는 것을 권유드렸다.
보호자(아들, 자부, 손자)가 주말에 대상자와 함께 식사를 섭취하였으며, 대상자는 평소보다 밝은 표정으로 많은 양의 음식물을 섭취하였다.
긍정적인 강화로 대상자의 정서적인 지지를 통해 식욕 증진을 돕는다.
식사에는 영양섭취하는 것이외에 대인관계와 같은 사회적인 측면이 있기 때문에 대상자의 식욕을 증진시키는 데 도움이 된다.
대상자 및 보호자(아들)에게 식사요법에 대해 교육하였다.
대상자 및 보호자에게 정보를 제공함으로써 영양섭취 중요성을 깨닫게 하며, 대상자를 격려하여 영양섭취를 증진시켜 최적의 건강상태를 유지하도록 한다.
체 내 노폐물 생성을 줄이고, 신장의 부담을 줄일 수 있는 식사요법을 통해 신부전의 진행 속도를 지연시키고, 좋은 영양상태를 유지할 수 있도록 한다.
대상자는 5일 안에 제공된 식사의 2/3 이상 섭취한다.
대상자는 입원 3일째 제공된 식사의 2/3 이상 섭취하였다.
병원에서 제공된 식사와 보호자의 사식 섭취로 대상자의 영양상태는 균형적이다.
서울대학교병원 간호본부 2020간호과정 실무지침, 서울대학교 출판문화원
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