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스타벅스 음료 기획/개발 직무에 지원한 동기는 무엇인가
음료 개발 직무를 본인이 어떻게 이해하고 있는가
본인이 생각하는 '스타벅스 다운 음료'의 기준을 설명하라
고객 VOC를 기반으로 음료 품질 또는 구성 개선을 해본 경험이 있는가
음료라고 생각합니다.
음료 개발에서도
5년차: 스타벅스만의 경험·브랜드 가치를 담은 시그니처 음료 개발
안녕하십니까, 스타벅스 음료 기획/개발 직무에 지원한 OOO입니다.

음료 개발 직무를 본인이 어떻게 이해하고 있는가
본인이 생각하는 '스타벅스 다운 음료'의 기준을 설명하라
본인이 직접 개발해 본 레시피나 실험해본 음료가 있다면 구체적으로 설명하라
시즌 음료와 상시 음료 개발의 차이를 본인의 시각으로 설명하라
실제 개발 경험이 부족한 데 음료 R&D를 어떻게 감당할 것인가
스타벅스 음료가 비싸다는 논란에 대해 어떻게 생각하는가
저는 다양한 음료를 직접 만들어보고 레시피를 분석하는 것을 좋아하며, 음료 한 잔이 고객의 하루 감정과 경험을 바꿀 수 있다는 점에 큰 매력을 느꼈습니다.
그 중 스타벅스는 음료 개발 과정에서 브랜드 아이덴티티·원재료 철학·지속가능성·파트너 경험·고객 취향 모든 요소를 균형 있게 고려한다는 점이 가장 인상 깊었습니다.
단순히 맛있는 음료가 아니라, 어떤 고객층에게 어떤 감정과 가치를 줄 것인지까지 고민한다는 점이 저에게도전적인 자극이 되었고, 이 직무를 통해 창의성과 문제 해결 능력을 동시에 활용할 수 있다고 판단했습니다.
또한 시즌 음료 한 잔에도 수개월의 테스트, 로스팅팀·QC·매장 파트너의 피드백, 시장 트렌드 분석 등이 종합적으로 활용되는 과정을 보며 '음료 개발은 디자인이 아니라 과학적 프로세스'라는 점을 깨달았습니다.
기획자-시장 트렌드·고객 니즈·브랜드 정체성을 통합해 콘셉트 설계
엔지니어-음료 생산성·작업 동선·품질 유지 기준 설정
브랜드 적합성-스타벅스의 철학과 고객 기대에 맞는지
콜드브루 농도에 따라 산미·단맛·바디감이 어떻게 변하는지 기록하며 최적 비율을 찾았습니다.
또한 프루츠 티베이스를 만들 때
저는 티베이스 음료 개선을 제안합니다.
현재 시장에서 '저 카페인·프리미엄 티·발효 베이스'가 확대되고 있으므로
그리고 개발 단계에서부터 매장 환경을 반영한 현장형 레시피 설계가 필수라고 생각합니다.
따라서 시즌 음료는 감성적 포인트가, 상시 음료는 구조적 안정성이 더 중요하다고 생각합니다.
경험은 부족할 수 있지만, 저는 레시피 실험·데이터 기록·원재료 특성 분석을 지속적으로 해왔습니다.
단순 가격 논쟁이 아니라, 경험·브랜드·품질·지속가능성·서비스의 결합으로 봐야 한다고 생각합니다.
데이터 기반 레시피 실험 경험
브랜드 경험을 음료에 녹이는 사고
입사 후에는 고객 인사이트와 데이터 기반 분석을 바탕으로 시즌 음료·티베이스·저자극 음료 등 새로운 카테고리를 확장하며, 스타벅스만의 감성을 담은 시그니처 음료를 개발하는 인재로 성장하고 싶습니다.

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