[자기소개서] 삼양라운드스퀘어 인턴 원주공장_면생산 공정관리

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저는 식품공학을 전공하며 식품 생산 공정의 효율성과 품질관리에 깊은 관심을 가져왔습니다.
특히 면류생산은 복잡한 공정과정과 품질관리가 필수적인 분야로, 이를 현장에서 체계적으로 경험하고 역량을 강화하고자 삼양 라운드 스퀘어 원주공장면 생산공정관리인턴십에 지원했습니다.
이 경험은 복잡한 생산환경에서도 다양한 부서와 원활하게 협력하며 문제를 해결하는 능력을 키우는 데 큰 밑거름이 되었고, 원주공장면 생산 공정관리 업무에도 큰 도움이 될 것입니다.
특히 면류생산은 복잡한 공정과정과 품질관리가 필수적인 분야로, 이를 현장에서 체계적으로 경험하고 역량을 강화하고자 삼양 라운드 스퀘어 원주공장면 생산공정관리인턴십에 지원했습니다.
대학에서는 생산공정론, 품질관리, 식품공정 자동화 등의 과목을 이수하며 공정 흐름 분석과 개선방법에 대해 학습했고, 이를 바탕으로 식품 생산과정에서 발생하는 다양한 문제점들을 해 결하는 데 관심이 많았습니다.
또한, 생산데이터 분석 및 자동화 기술 도입을 통해 생산효율성과 품질 안정성 향상에 기여하는 공정관리전 문가로 성장하는 것이 제 목표입니다.
대학에서 수행한 식품 생산 관련 팀 프로젝트에서 전공과 경험이 다양한 팀원들과 협업하며 공동 목표를 달성한 경험이 있습니다.
이 경험은 복잡한 생산환경에서도 다양한 부서와 원활하게 협력하며 문제를 해결하는 능력을 키우는 데 큰 밑거름이 되었고, 원주공장면 생산 공정관리 업무에도 큰 도움이 될 것입니다.
대학에서 진행한 식품 생산 공정 개선 프로젝트 중, 기존의 수동 적 데이터 수집 방식이 한계에 부딪히자 저는 실시간 모니터링 시스템 도입을 제안했습니다.
전통적으로는 생산과정에서 발생하는데이터를 수집 후 수작업으로 분석해 문제점 파악에 시간이 지체되었고, 이로 인해 생산 중단 및 품질 저하가 반복되는 문제가 있었습니다.
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