비타민의 over dose의 현실과 문제점

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비타민의 over dose의 현실과 문제점
시판 비타민과 미네랄 보충제가 건강에 악영향을 미칠 가능성이 있다고 영국 데일리 텔레그래프 인터넷판이 보고하였다.
이 신문은 영국 식품표준청의 보고서를 인용해 다이어트하는 사람들과 당뇨환자 등이 복용하는 무기물 보조제, 피콜린산 크롬은 호흡기와 위 등에 암을 일으킬 수 있다고 보도했다.
비타민 C도 하루 1000mg 넘게 섭취할 경우 소화 기능에 문제를 일으킬 수 있고 비타민 B6도 하루 10mg 복용하면 말초신경 마비가 올 수 있다고 데일리 텔레그래프는 전했다.
또 비타민 B3, 베타 카로틴, 철분, 아연 등도 과다 복용하면 악영향이 올 수 있다며 영양제 함량에 대한 엄격한 지침이 필요하다고 보도했다.
이번에는 비타민c 과다복용에 따른 부작용이다.
타박상이나 근육 염좌(muscle sprain), 감염증에 걸린 사람이나 철분 영양제를 복용하는 사람들이 하루 100밀리그램 이상의 비타민 C를 복용하는 것은 몸에 해롭다는 연구 결과가 발표됐다. 미국 플로리다대학(Univ. of Florida)의 과학자들이 수행한 이번 연구 결과는 학술지 자유라디칼 생물학·의학(Free Radical Biology and Medicine) 9월호에 소개됐다.
발표된 연구 보고서에 따르면, 타박상이나 근육 염좌, 감염증, 철분 영양제 복용의 경우 체내에서 자유 철 성분이 증가하는데 이 물질이 비타민 C와 반응함으로써 인체에 유해한 영향을 미친다. 이 과정은 마치 철이 수분과 산소에 의해 녹스는 반응과 유사하다고 연구진은 밝혔다.
이번 연구는 세포 수준에서 비타민 C와 또 다른 수용성 항산화제(water-soluble
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