[미국외식산업의 발달사] 미국의 외식산업 발전배경 및 발전과정
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[미국외식산업의 발달사] 미국의 외..
한글
2016.08.25
10페이지
[미국외식산업의 발달사] 미국의 외식산업 발전배경 및 발전과정
목차
미국 외식산업의 발달사
I. 발전배경
1. 다민족의 복합국가형성
2. 관용성 중시의 식습관
3. 프론티어 정신
4. 스피드와 편의성 추구
5. 식생활 측면에서의 적합화 및 세계 과학문명의 선도
II. 발전과정
1. 제1단계(1827-1934 : 음식업의 태동기)
2. 제2단계(1935-1949 : 외식산업의 태동기, 음식업의 전환기)
3. 제3단계(1950-1959 : 외식산업의 도약기, 공업화기)
4. 제4단계(1960-1969 : 외식산업의 도약성장기)
5. 제5단계(1970-1979 : 외식산업의 성숙기)
6. 제6단계(1980-1989 : 외식산업의 안정성숙기)
7. 제7단계(1990-1999 : 외식산업의 안정성숙기)
* 참고문헌
미국 외식산업의 발달사
I. 발전배경
외식산업은 미국에서 생성되었고 발전되었으며, 산업화를 이룩하면서 세계시장을 주도하고 있는 것이 작금의 현실이다. 특히 패스트푸드를 중심으로 발전하였는데, 미국...(이하 생략)
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목차
외식산업의 발전배경과 역사
I. 외식산업발전과 사회동향
1. 경제적인 환..
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목차
미국 외식산업의 발달
I. 1950년대
II. 1960년대
III. 1970년대
IV. 1980년대
V. 1990년대
* 참고문헌
미국 외식산업의 발달
미국..
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CONTENTS
한국 외식산업의 발달
발달과정
1. 1950년대 이전
2. 1950년대 이후
3. 1960년대
4. 1970년대(외식산업의 시..
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CONTENTS
한국 외식산업의 발전배경
I. 식생활의 국제화지향
II. 가공식품의 발전
III. 레저화의 추구
IV. 외식화 현상
V. 경제/사회적인 영..
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[ C O N T E N T S ]
1. 서론 - 외식산업의 정의 및 특성
2. 본론
(1) 외식산업의 역사 및 발전과정
- 고..
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