〈2〉실험 목적
요오드 적정 방법을 이용하여 비타민 C 용액 내에 함유되어 있는 비타민 C의 양을 정량적으로 분석한다.
〈3〉실험 원리
요오드 적정은 고온 초전도체속에 있는 금속 이온의 산화상태를 결정하는 가장 좋은 방법이다. 요오드적정법은 두가지로 나뉜다.
․직접 적정법(Iodimetry)
요오드를 산화제로서 이용하는 적정법으로 iodine보다 산화전위가 낮은 물질(환원성 물질)은 요오드(I2, or I3-)로 직접 적정하여 요오드이온(I-)이 생성되게 한다.(전분지시약 : 무색 → 푸른색)
․간접 적정법(Iodometry )
표준용액을 사용하여 산화성물질을 직접적정하든가 또는 시료에 KI를 가하여 유리되는 를 표준용액으로 적정하는 법을 말한다.
[전체반응식]
아스코르브산(F.W=176.12)
․간접 적정법(역적정) 이용하여 비타민 C의 양을 분석한다.
초기 진노랑
남색착물 표준티오황산
나트륨용액
〈4〉실험 절차 (기구, 시약 및 방법)
1. 실험 기구 및 시약
1) 실험 기구 : 삼각 플라스크, 스탠드, 뷰렛, 피펫, 깔대기, 비커
2) 실험 시약 :
녹말 지시약 : 가용성 녹말 5g과 5㎎을 물 50㎖에 넣어 만든 반죽을 끓는 물 500㎖에 붓고 맑아질 때 까지 끓여서 만든다.
pH 5~7(2%용액), 끓는점 257℃(분해), 비중 1.038
: 무색의 주상(柱狀) 결정, 녹는점 48.2℃, 비중 1.85, 보통은 5수화물로 존재.
: 비중 3.92 , pH 5.0~8.0(5%용액), 용해도8.13%(20℃), 분자량 214.01
: 녹는점 723 ℃, 끓는점 1,330 ℃, 비중 3.12 무색 무취 투명한 결정 또는 백색 결정상 분말
....
분석화학실험 - 비타민C의 요오드 적정 분석화학실험 - 비타민C의 요오드 적정
〈1〉실험 제목 : 비타민C의 요오드법 적정
가, 「0.1M 용액의 표준화」
나, 「비타민C의 정량」
〈2〉실험 목적
요오드 적정 방법을 이용하여 비타민 C 용액 내에 함유..
분석화학실험 - 산화, 환원 적정 (요오드법) 분석화학실험 - 산화, 환원 적정 (요오드법)
1.실험원리
요오드는 표준환원 전위값이 크지 않기 때문에 직접법과 간접법으로 강한 환원제나 산화제의 적정이 모두 가능하다. 직접법은 의 환원반응을 이용하여 ,..
[화학실험보고서] Copper(Ⅱ) glycinate 의 정량 분석 [화학실험보고서] Copper(Ⅱ) glycinate 의 정량 분석
실험목적
정량분석에서 쓰이는 요오드 적정법(iodometric titration)을 이해한다.
실험원리
정량분석 - 물질을 구성하는 양적 관계를 명확하게 하는 분석법..
비타민 C의 정량[보고서] 분석화학실험 예비보고서
주 제
비타민 c 정량
학 번
학 과
이 름
날 짜
년 월 일 . 요일 시
조원
실험 목적
⇒ 요오드 적정법(간접법)을 이용하여 비타민C 제품 내에 함유되어 있는 비타민C의 양을 정량적으로..
화학실험 - 비타민 C의 정량 1. Abstract Introduction
비타민C의 다른 이름은 Ascorbic acid이다. 왜 이런 이름이 붙었을까 scorbic은 괴혈병(Scurvy)를 뜻하고, a는 ‘없다’라는 뜻으로, ‘괴혈병을 없애는 산’이란 뜻이다. 이처럼 우리에게 ..
[화학실험] 주스에 들어있는 비타민 C의 정량 [화학실험] 주스에 들어있는 비타민 C의 정량
(1)Abstract
-이번 실험은 DPIP(Dye)를 비타민 C로 적정해서 비타민 C의 분자량을 알아보는 실험이다. 그리고 시중에서 팔고 있는 오렌지 주스에 들어있는 비타민 C의..
화학실험 - 주스에 들어있는 비타민 C의 정량 주스에 들어있는 비타민 C의 정량
1. Abstract
이번 실험은 비타민 C의 환원성을 이용하여 dye를 산화 환원 적정하고, 이를 통해 시 중에서 유통되는 오렌지 주스 내의 비타민 C 양을 알아보는 것이었다. 1차 ..
일반화학실험 - 주스 안에 있는 비타민 C[Vitamin C] 의 정량 Chemical Experiment
주스 안에 있는
Vitamin C 의 정량
1. Abstract
ⅰ. 실험 원리 및 목적
이 실험은 Vitamin C의 분자량을 측정하는 실험이다. 비타민 C와 1:1로 반응한다고 알
려진 dye를 비타민 C로 ..