암 예방. 인돌-3-카비놀.술포라페인.식이섬유 등 3대 항암 성분 모두함유
2003년 미국암협회지.브로콜리의 인돌-3-카비놀이 전립선암의 성장을 억제
미국영양학회지. 브로콜리의 술포라페인이 유방암 세포의 증식을 막는 데 유용
폐암.대장암 예방에도 효과담배 피우거나 육식을 즐기는 사람에게 좋다.
심장을 보호하고 혈압하강; 지방, 콜레스테롤이 거의 없고 혈압을 조절하는
칼륨이 풍부(100g당 128㎎) 브로콜리.차.양파.사과 등 플라보노이드가 풍부한
식품을 즐겨 먹으면 심장병 발생 위험이 20% 감소
백내장을 예방;
골다공증 예방하고 뼈를 튼튼; 칼슘 100g당 64㎎/ 칼슘의 체내 흡수를 도와주는 비타민 C까지 풍부(100g당 98㎎)
암과 힐링스토리 (1) 건강기능식품의 효과 기능성식품에 대한 특별한 법적제도가 없다 영양학적인 효과 이상으로 다른 신체 기능에 효과를 가진 식품으로 인식영국은 41억 달러로 독일을 능가/ 콩 분야 시장이 확대될 것으로 예상
독일은 허브가 33억 달러 ..
암과 힐링스토리(3) 건강기능식품 사용의문제점 <의사가 보는 시각>
-의사들이 건강기능식품의 효과에 대해 크게 신뢰하고 있지 않다
-제조회사 홍보 및 정보제공 - 과대선전
-부작용
-비싸다
<소비자원 조사>
지난해 10월 한국소비자보호원이 1000명을 대상..
2025 삼성웰스토리 식품연구 자기소개서 자소서 면접 저는 건강하고 안전한 식문화를 연구하고, 지속가능한 식품 솔루션을 개발하는 역할을 수행하고 싶어 삼성웰스토리에 지원하게 되었습니다.
삼성웰스토리도 이러한 변화에 발맞춰 푸드테크를 활용한 지속가능한 식..
건강기능식품이란 암 예방과 건강기능식품
암 예방
담배를 끊는다 (금연)
알코올과 흡연을 제한하라
술과 알코올의 결합은 식도암의 위험도를 증가 시킨다
식사:지방과 칼로리를 제한하라
여러나라에서 육류소비와
대장암 발생율 ..
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암 치료 회복 - 식이
INDEX
PRESENTATION
암과 식이요법
SESSION 01
I. 암과 식이요법
01) 우리나라에서 암
대체요법
- 병원의 표준화된 치료 이외에 환자들이 이용하는 요법
식이요법
- 어떤 종류의 질..
애슐리마케팅전략,애슐리기업분석,패밀리레스토랑분석,Ashley마케팅전략,Ashley분석 여러분이 사랑하는 Food의 정석
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애슐리 연구 보고서
Contents
1 . Situation Analysis
1) 연구의 문제제기 및 목적
2) 연구 방법
3) 국내 외식산업의 현황
2 . Ashley Analysis
1) Ashley ..