중2가정 식품의선택과보관및조리
중2가정 식품의선택과보관및조리
중2가정 식품의선택과보관및조리
갯수: 13
출처: 내신문제연구소
대상: 중,고등학교학생과 학부모님, 과외하는 대학생들,학원 강사
각 단원별로 정리된 예상문제는 정답과 함께 제공됩니다.
중등,고등 전과목이 정리되어 있으니 많은 활용 부탁드립니다.
컨텐츠에 관련된 문의는 cpbimil@hanmail.net 으로 연락주세요.
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식품영양 4학년 2학기 식품위생학 2025방통대 중간과제물
식품 취급자 위생관리 식품 및 공정위생관리 환경위생관리 식품 및 공정위생관리는 식재료의 입고부터 조리, 배식, 잔반 처리까지의 전 과정을 포함한다. 식재료 위생관리 공정위생관리 기구 및 기기 위생관리 급.. -
식품위생학 2025년 2학기 방통대 중간과제물 - 식품취급자 공정 환경 위생관리
식품 취급자 위생관리 식품 및 공정위생관리 식재료 위생관리 환경위생관리 식품 취급자는 조리 현장에서 가장 먼저 위생관리를 실천해야 할 주체이다 식재료는 조리 이전 단계에서부터 안전하게 관리되어야 한다 .. -
식품위생학 식품취급자 위생관리 11p
식품 취급자 위생관리(5점 환경위생관리(5점 식품 취급자 위생관리 2식품 및 공정위생관리 식품 취급자 위생관리의 의의 식품 및 공정위생관리의 의의 식재료 위생관리 공정(가공·조리 위생관리 식품취급자 위생.. -
식품취급자 위생관리14p
식품 취급자 위생관리(5점 식품 취급자 위생관리 2식품 및 공정위생관리 식재료 위생관리 또한 원재료의 관리, 조리과정에서의 교차오염 방지, 기구·기기 소독과 같은 공정위생은 식품안전성을 확보하는 핵심적인 .. -
2025년 2학기 중간 과제 식품위생학
식품 취급자 위생관리(5점 식품 취급자 위생관리 2식품 및 공정위생관리 개인위생관리 식재료 위생관리 공정위생관리 실내위생관리 가정에서의 환경위생관리 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정위생관리, 환경위생.. -
2학기 중간과제 식품위생학 13p
식품 취급자 위생관리(5점 식품 취급자 위생관리 2식품 및 공정위생관리 식재료 위생관리 식재료의 위생적 보관, 조리공정의 안전성 확보, 기구·기기 소독과 같은 공정위생 관리는 식품오염을 근본적으로 차단하는.. -
식품영양학과 4학년 방통대 식품위생학 중간과제물
식품 취급자 위생관리 식품 및 공정위생관리 식재료 위생관리 3기구 및 기기 위생관리 환경위생관리 식재료는 위생관리의 첫 단계이다. 식품 취급자 위생관리 식품 및 공정위생관리 환경위생관리 4가정 내 냉장고 .. -
난류와 유지류의 조리
본 자료는 난류와 유지류를 조리를 할 때 난류(계란)의 구조, 조리성, 저장방법, 유지의 성분과 성질, 식물성유지, 동물성유지 등에 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 .. -
면접 질문 30문항과 모범답안 제공
조리 기술질문(5문항) Q1. 급식조리실무사의 주요 업무는 무엇이라고 생각합니까? Q2.학교(기관) 급식조리 시 가장 중요하게 고려해야 할 점은 무엇인가요? Q11.급식 조리 시 개인위생관리는 어떻게 하시나요? Q14.. -
[학습 지도안] 5-1)실과-5.우리의식사-균형잡힌_식사하기
5-1)실과-5.우리의식사-균형잡힌_식사하기 실과 교수학습 지도안 단 원 : 5. 우리의 식사 본시주제 : 1. 균형잡힌 식사 하기(3/10) 대 상 : 5학년 일 시 : 장 소 : 수 업 자 : 교생 지도교사 실습부장 교 감 교 ..
