우리나라 식중독의 발생현황
우리나라 식중독의 발생현황
(1) 우리나라 식중독의 발생현황
● 식중독의 연차별 발생상황
연 도
발 생 건 수
환 자 수
사 망 자 수
사망률 (%)
건수당 환자수
1965
54
610
63
13.2
11.3
1966
52
426
42
9.9
8.2
1967
56
679
35
5.2
12.1
1968
47
935
26
2.8
19.9
1969
38
878
19
2.2
23.1
1970
40
617
15
2.4
15.4
1971
35
601
13
2.2
17.2
1972
62
901
50
5.5
14.5
1973
32
321
16
5.0
10.0
1974
47
727
32
4.4
15.7
1975
39
578
27
4.7
15.0
1976
26
440
21
4.7
16.9
1977
28
7,190
10
0.1
256.7
1978
38
1,093
28
2.5
28.7
1979
32
625
16
2.5
19.5
1980
24
834
6
0.7
34.7
1981
30
523
18
3.4
17.4
1982
49
1,010
14
1.3
20.6
1983
33
983
5
0.5
29.7
1984
24
334
14
4.2
13.9
1985
65
2,176
9
0.4
33.5
1986
36
833
9
1.1
23.1
1987
37
540
8
1.5
14.5
1988
31
1,041
6
0.6
33.6
1989
40
889
22
2.5
22.2
평 균
40
1,031
21
2.0
25.9
(2) 식품 미생물과 식품위생의 관계에 대한 종합적 고찰을 서론, 본론, 결론의 양식을 취하시오.
1. 서 론
....
● 식중독의 연차별 발생상황
연 도
발 생 건 수
환 자 수
사 망 자 수
사망률 (%)
건수당 환자수
1965
54
610
63
13.2
11.3
1966
52
426
42
9.9
8.2
1967
56
679
35
5.2
12.1
1968
47
935
26
2.8
19.9
1969
38
878
19
2.2
23.1
1970
40
617
15
2.4
15.4
1971
35
601
13
2.2
17.2
1972
62
901
50
5.5
14.5
1973
32
321
16
5.0
10.0
1974
47
727
32
4.4
15.7
1975
39
578
27
4.7
15.0
1976
26
440
21
4.7
16.9
1977
28
7,190
10
0.1
256.7
1978
38
1,093
28
2.5
28.7
1979
32
625
16
2.5
19.5
1980
24
834
6
0.7
34.7
1981
30
523
18
3.4
17.4
1982
49
1,010
14
1.3
20.6
1983
33
983
5
0.5
29.7
1984
24
334
14
4.2
13.9
1985
65
2,176
9
0.4
33.5
1986
36
833
9
1.1
23.1
1987
37
540
8
1.5
14.5
1988
31
1,041
6
0.6
33.6
1989
40
889
22
2.5
22.2
평 균
40
1,031
21
2.0
25.9
(2) 식품 미생물과 식품위생의 관계에 대한 종합적 고찰을 서론, 본론, 결론의 양식을 취하시오.
1. 서 론
....
-
식중독의 종류와증상 및대처방안
식중독의 종류와증상 및대처방안 1 식중독의 정의와 특성 일종의 급성위장 장애현상으로 일반적으로 자연유독물, 유해화학물질 및 세균등이 음식물에 첨가되거나 오염되어 경구적으로 섭취됨으로써 발생하는 질병.. -
식중독의_종류와_주의사항
목차 1.식중독이란 2.식중독 발생현황 3.식중독 분류 (1)세균성 식중독 ①감염형 식중독 ‣살모넬라증(Salmonellosis) ‣장염 Vibrio 식중독 ‣병원성 대장균 식중독 ②독소형 식중독 ‣포도상구균 식중독(Staphycococcu.. -
[현황자료] 일본의 원인균별 식중독 발생 현황
일본의 원인균별 식중독 발생 현황 1996년에는 살모넬라, 장염비브리오균, 병원성대장균, 캠필로박터제주니, 황색포도상구균의 순으로 나타나고 있고, 2004년에는 캠필로박터제주니에 의한 식중독 발생 건수가 타.. -
주방의 식품위생관리
본 자료는 호텔주방에서 식품위생관리파트로 주방에서 식품위생관리의 중요성과 주방의 안전과 식품위생, 식중독, 세균, 식중독 발생현황, 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1절.. -
현대적 개념의 단체급식의 정의 및 운영과 단체급식의 문제점,
단체급식에 대한 전반적인 내용을 다루었습니다. Ⅰ. 서론 가, 현대적 개념의 단체급식의 정의 나. 현대적 개념의 단체급식의 운영 현황 다. 현대적 개념의 단체급식의 직무별 성격 Ⅱ. 현대적 개념에 따른 .. -
학교급식 개선을 위한 발표자료
**지역 학교급식 개선을 위한 토론회 색 학교급식의 의의 학교급식법 제2조 1항 학교급식이라 함은 제1조의 목적을 달성하기 위하여 학교 안에 급식시설과 설비를 갖추고 당해 학교 또는 인접학교의 학생에 대.. -
[의학] 균종류 조사
균종류 조사 대장균(Escherichia coli) 사람을 포함해서 포유류의 장관을 기생장소로 하 고 있는 장내세균으로, 통성혐기성 그람음성의 간 균이며 글루코오스를 분해하여 산을 생산한다. 보 통 (2~4)×(0.4~0.7).. -
[교육자료] 식중독 환자 발생시 업무처리 요령
식중독 환자 발생시 업무처리 요령 1 목적 ○ 식중독 사고 사전 예방 ○ 식중독 사고 발생시 신속한 대처로 피해 최소화 ○ 정확한 원인규명을 통하여 사후의 안전성을 확보 2 감시체계 구축 및 운영 ○ 평소.. -
[위생과 식중독] 식중독의 정의, 식중독의 발생원인, 식중독의 종류, 식중독의 특징 및 증상, 식중독의 발생 상황, 식중독의 예방법, 식중독의 치료에 관한 심층 분석
[위생과 식중독] 식중독의 정의, 식중독의 발생원인, 식중독의 종류, 식중독의 특징 및 증상, 식중독의 발생 상황, 식중독의 예방법, 식중독의 치료에 관한 심층 분석 목 차 Ⅰ. 개요 Ⅱ. 식중독의 정의 Ⅲ. 식중독.. -
[위생과 식중독] 식중독의 정의, 식중독의 발생원인, 식중독의 종류, 식중독의 특징 및 증상, 식중독의 발생 상황, 식중독의 예방법, 식중독의 치료에 관한 심층 분석
[위생과 식중독] 식중독의 정의, 식중독의 발생원인, 식중독의 종류, 식중독의 특징 및 증상, 식중독의 발생 상황, 식중독의 예방법, 식중독의 치료에 관한 심층 분석 목 차 Ⅰ. 개요 Ⅱ. 식중독의 정의 Ⅲ. 식중독..
