공정/제품형태및명칭:동결난황믹스(Frozen Yolk Mix)
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2008.03.21
1페이지
공정/제품형태및명칭:동결난황믹스(Frozen Yolk Mix)
양식 #1: 제품설명서(Product Description)
공정/제품 형태 및 명칭 :
동결난황믹스(Frozen Yolk Mix)
1. 제품명
동결난황믹스
2. 중요한 제품특성 (Aw, pH, 보존료 등)
식염 10%, pH 6.0~7.5
3. 사용방법
인스턴트식품용 원료
4. 포장형태
플라스틱 라이너가 장착된 22㎏ 플라스틱 들통
5. 유통기한
동결상태에서 1년
6. 판매대상 장소
식품 가공공장
7. 표시상의 지시사항
○○이전까지 소비, 要냉장
要냉동
8. 특별한 유통방법
동결능력이 있는 운송차량
작성일자 :
승인권자 : (서명)
생물생산학
* pH 에 의한 식품의 분류표
식품
pH 범위
식품
pH 범위
난백 ( Egg white)
7.6 - 9.5
시금치(Spinach)
5.1 - 6.8
새우(Shrimp)
6.8 - 8.2
치즈(Cheeses,대부분)
5.0 - 6.1
조개(Crap)
6.8 - 8.0
빵(Bread)
5...
콜드스톤마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,
Cold Stone Creamery
Contents
1. Introduction
2. Environmental Analysis
3. Marketing Mix(4P) Analysis
4.STP(Segmentation, Targeting, Positioning) Analysis
5.Research Analysis
6. Recommended ma..
제품믹스의 결정(제품믹스의 개념 및 제품계열 확대축소)
제품믹스의 결정(제품믹스의 개념 및 제품계열 확대축소)
목차
* 제품믹스의 결정
Ⅰ. 제품믹스의 개념
Ⅱ. 제품계열의 확대
Ⅲ. 제품계열의 축소
제품믹스의 결정
1. 제품믹스의 개념
제품믹스(Product..
건조 과일
건조 과일
건조과실이란..
과실을 건조시킨 단순한 가공식품이다.
동결건조법
동결건조(freeze drying)란 원료를 동결하여 동결된 상태에서 얼음을 승화시킴으로써 건조제품을
얻는 방법이다.
동결건조의 순..
(식품첨가물)겔형성제, 충진제, 각종효소제제, 제조가공 보조제에 대해서
겔형성제, 충진제, 각종효소제제, 제조가공 보조제에 대해서
겔형성제, 충진제, 각종효소제제, 제조가공 보조제에 대해서
Ⅰ. 겔형성제
가)한천
나)알긴산
다)구아검
Ⅱ. 충진제
가)이산화탄소
나)질소
..
동서식품 기업분석과 SWOT분석및 동서식품 마케팅사례분석과 새로운 마케팅전략 제시 - 동서식품 마케팅 레포트
동서식품
기업분석
SWOT분석
마케팅전략
향후전략제시
INDEX
1. 동서식품 기업소개
2. 커피산업 현황분석
3. 동서식품 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 동서식품 마케팅 ..
Self-Reference Criterion : An Obstacle (자기준거기준: 장애 요인의 하나)
본 자료는 자기참조기준인 SRC가 미치는 영향과 SRC를 분리하여 이문화 경영에서 성공할 수 있는 4단계를 정리하였으며, SRC의 개념과 이에 대한 사례들을 상세하게 정리한 자료임
[해당학과]
국제경영, 국제통상..
공정무역 회사에 관해 - ㈜페어트레이드 코리아 ‘그루’
공정무역 회사에 관해 - ㈜페어트레이드 코리아 ‘그루’
1. 배경
페어트레이드(Fairtrade) 인증된 공정무역. 페어트레이드인증기구(Fairtrade Labelling Organisation, FLO)의 시스템에 의거해 인증을 받은(certi..
컴퓨터 - 내 컴퓨터 cpu 조사하기
cpu:컴퓨터의 가장 중요한 부분으로 프로그램의 명령을 해독하여 그에 따라 실행하는 장치.
MAX TDP:CPU가 100%일 때 소비되는 전력
revision:스테핑을 확인할수 있다.
스테핑이란 인텔 AMT등의 CPU 제품 특성을 ..
수산제조업( )신고서
[서식 제70호]
수산제조업( ) 신고서
처리기간
3일
주소
주민등록번호
성명
...생
제조업의종류
제조공장의명칭
제조공장의위치(주소)
제품의종류
생산능력
원료의확보방법
신고..