급식납품 희망업체 현장 확인표
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급식납품 희망업체 현장 확인표
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2007.12.22
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급식납품 희망업체 현장 확인표
※ 양호 3점, 보통 1점, 미흡 0점
년월일
확인자: 성명 (인)
급식납품 희망업체 현장 확인표(축산물)
업체명
대표자 성명
소재지
전화번호
구분
점검내용
점검결과
비고
양호
보통
미흡
기본
사항
축산물 판정등급표 원본 보관 여부
시설
설비작업장위생상태
방충, 방서, 환기, 조명 설비상태
작업기구의 세척 및 위생상태
수세시설 및 손소독기 등의 비치 여부
작업장 내·외부 위생상태
냉장·냉동시설의 적정용량 확보 여부
위생상태
종사자 건강진단증 비치 여부
종사자 위생복장 착용 여부
방역소독 및 소독필증 비치 여부
냉장·냉동시설 온도관리 및 청결상태
(냉장0∼5℃, 냉동18℃ 이하)
젖소·육우·수입축산물의 취급 여부
(1년간 거래내역 대조 및 해당 식육의 보관여부 확인)
작업 후 축산물의 위생포장 여부
총점
점
급식납품희망업체현장확인표(축산물)
급식납품 희망업체 현장 확인표(축산물) 업체명 대표자 성명 소재지 전화번호 구분 점검내용 점검결과 비고 양호 보통 미흡 기본 사항 축산물 판정등급표 원본 보관 여부 시설.설비작..
급식납품희망업체현장방문평가표
급식 납품 희망업체 현장방문 평가표 업체명 구분 점검내용 점검결과 비고 양호 보통 미흡 작업장 시설 1. 방충방서조명환기 등 작업환경 2. 작업기구의 세척 및 위생상태 3. 수세시설 및 손..
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[별지 제25호 서식] 현장배치확인표 공사명: 성명업체명발주자공사명 배치기간 확인연월일 확인 ....
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