리포트 > 경영/경제 24페이지
1. 신라호텔 기업소개
(1) 신라호텔 개요
(2) 경영철학
2. 신라호텔 SWOT분석
3. 신라호텔 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
4. 신라호텔 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3)..
리포트 > 경영/경제 16페이지
호텔경영학원론
(호텔경영전략 단계 및 유형)
[목차]
제 1 장. 서 론 --- 1~2
제 2 장. 호텔경영전략
제 1 절. 호텔경영전략 개념, 정의 --- 2~3
제 2 절. 호텔경영전략의 중요성 --- 3~5
제 3 절. 호텔..
리포트 > 경영/경제 19페이지
호텔사업의 개요와 관광숙박업 및 호텔업의 현황, 국내 성공사례
목차
Ⅰ. 호텔의 개요
1. 호텔사업의 개념과 철학
2. 호텔의 기본적 기능
1) 숙박의 기능
2) 음식의 기능
3) 회합의 기능
4) 문화서..
리포트 > 생활/환경 15페이지
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔 케이터링의 연회 상품의 특성과 특이성 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 ..
리포트 > 경영/경제 9페이지
호텔고객서비스
◎ 호텔 서비스의 개념
호텔 서비스는 호텔 고객에게 제공되는 유·무형의 인적, 물적, 시스템적인 활동의 총체라고 할 수 있으며, 제반시설과 식음료, 도구, 소모품 등을 포함하는 원천적인 물리..
리포트 > 경영/경제 16페이지
매리어트호텔 마케팅전략
Ⅰ. 들어가며
1. 기업선정이유
호텔은 관광객이 일상 생활권을 떠나 관광지로의 관광활동 시 필수 수반되는 요소 중 하나로써, 관광산업 중 가장 대표되는 서비스산업이라고 할 수 있다...
리포트 > 경영/경제 16페이지
[호텔식음료관리] 식음료 재료관리 - 식음료원가관리의 개념과 목적, 원가관리방법, 원가차이분석, 소비재료 가치계산, 구매 및 검수관리, 저장 및 출고관리, 호텔레스토랑 식음료 재고관리
목차
[식음료관리] ..
리포트 > 기타 20페이지
호텔주방 관리의 의의와 호텔주방의 사전, 실행관리
목차
* 호텔주방의 일반관리
Ⅰ. 호텔주방 관리의 의의
Ⅱ. 호텔주방의 사전관리
1, 사전관리의 의의
2. 시설관리
1) 주방의 크기
(1) 전체면적
(2) 생산..
리포트 > 경영/경제 4페이지
[인적자원관리] 임금관리(지분형태와 임금체계의 관리), 인센티브제와 성과급제도
목차
인적자원관리
I. 임금관리
1. 지분형태
1) 시간급제
2) 성과급
2. 임금체계의 관리
1) 연공급
2) 직무급
II...
리포트 > 경영/경제 7페이지
[호텔 주방관리 및 메뉴관리] 호텔레스토랑 주방관리 및 메뉴관리(호텔식당 조리부의 역할과 조직, 호텔식당 메뉴의 종류와 계획)
목차
호텔 주방관리 및 메뉴관리
I. 호텔 주방관리
1. 조리부의 역할
2. 조..
리포트 > 경영/경제 8페이지
[인적자원관리] 모집과 선발(모집관리와 선발관리)에 대한 레포트 자료입니다.
[인적자원관리] 모집과 선발(모집관리와 선발관리)
목차
[인적자원관리] 모집과 선발
I. 모집관리
1. 모집관리의 의의
2. 모..
리포트 > 경영/경제 13페이지
[호텔안전관리] 호텔의 안전 관리
목차
* 호텔안전관리
Ⅰ. 객실의 안전
Ⅱ. 고객의 재산보호
1. 내부의 도난예방
2. 외부의 도난예방
3. 투숙객의 도난예방
Ⅲ. 호텔의 출입자 통제관리
Ⅳ. 객실의 열쇠관리..
리포트 > 경영/경제 6페이지
글로벌경영관리(글로벌 인적자원관리, 글로벌 생산관리, 글로벌 경영정보관리)
목차
글로벌경영관리
Ⅰ. 글로벌 인적자원관리
Ⅱ. 글로벌 생산관리
Ⅲ. 글로벌 경영정보관리
1. 전략적 정보의 강화
2. CAL..
리포트 > 경영/경제 18페이지
[호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리
목차
[호텔주방관리] 호텔 레스토랑 주방관리
I. 주방관리의 개념 및 ..
리포트 > 경영/경제 9페이지
호텔인사관리의 개념과 특징, 과제
목차
* 호텔인사관리의 기본적 개념
Ⅰ. 호텔인사관리의 본질
Ⅱ. 호텔인사관리의 특징
1. 호텔산업의 변화에 따른 노동력의 변화
2. 종사원 능력의 질적 수준 변화 및 ..