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주방의 식품위생관리
리포트 > 생활/환경    62페이지 
본 자료는 호텔주방에서 식품위생관리파트로 주방에서 식품위생관리의 중요성과 주방의 안전과 식품위생, 식중독, 세균, 식중독 발생현황, 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1절..
주방관리, 식품위생관리, 식품위생, 식중독, 세균, 식중독 발생현황, 식품위해요소중점관리기준(HACCP), 식중독정의, 노로바이러스, HACCP 7원칙 12절차
적조현상에 대한 고찰
리포트 > 생활/환경    4페이지 
적조현상에 대한 고찰 1. 적조현상의 발생 1995년 3월. 진해만과 인접수역에서 마비성 독소가 출현하여 패류채집이 일정기간 금지되어 어민들의 생계를 위협하더니 7월에 이르러서는 여수 남방의 소리도에서 거..
생활, 환경
의료 폐기물에 관한 조사
리포트 > 사회과학    29페이지 
목차 1.의료폐기물 1)의료폐기물 정의 2)의료폐기물 분류 2.의료폐기물 발생량 및 처리현황 1)폐기물의 발생량 2)폐기물의 처리방법과 현황 3. 의료폐기물의 효과적 처리방안 1)BATNEEC 2)Sustainable Developme..
수생식물을 이용한 자연정화법, 수생식물을 이용한 자연정화법 사례
리포트 > 자연과학    6페이지 
Ⅰ.수생식물에 의한 수질 정화 (1) 정수식물 정수식물이 자라는 곳은 육역과 수역이 접하는 곳으로, 수중에 산란하는 육상동물이 이동을 하는 장소이기도 하고, 정수식물들 사이에서 작은 물고기가 큰 물고기를 ..
수질오염
리포트 > 경영/경제    20페이지 
수질 오염의 문제와 대책 수질오염이란 수질오염의 원인 수질오염의 사례 수질오염의 대책 목 차 I. 수질 오염이란 인위적인 요인에 의해 자연수자원이 오염되어 이용가치가 저하되거나 피해를 주는 현상 수질오..
[우리나라 토양오염사례] 원진레이온 공장 부지의 토양오염 - 화선키메탈(주) 사건
리포트 > 자연과학    9페이지 
[우리나라 토양오염사례] 원진레이온 공장 부지의 토양오염 - 화선키메탈(주) 사건 차 례 01 서론 토양오염의 원인 토양오염 결과 02 본론 토양오염 국내사례 토양오염 외국사례 원진레이온 공장부지 토양오..
[실험보고서] cod[화학적산소요구량] 측정
리포트 > 자연과학    9페이지 
1. 실험목적 수질오염물질에는 가정이나 공장에서 배출되는 유기물을 비롯한 환원성 물질이 많다. 이러한 유기물의 함유량을 직접 측정하기는 어려우므로, 이를 산화하는데 필요한 O₂의 양에 의해 간접적으로 나..
연세우유,우유시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
리포트 > 경영/경제    47페이지 
연세우유 1. Introduction 2. Processing 4. Strategy 5. Conclusion 3. Analysis 1. Introduction 상호 : 학교법인 연세대학교 연세우유 설립일 : 1962년 6월 20일 주소 : 충청남도 아산시 음봉면 산동리 427 매..
경영학 - 김치의 우수성과 세계화 방안
리포트 > 경영/경제    3페이지 
[김치의 우수성과 세계화 방안] 우리 민족 고유의 음식인 김치란 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에..
유전자변형작물 개발
리포트 > 공학/기술    10페이지 
[유전자변형작물 개발]꿈의 식량-생태계 교란「두얼굴」 모든 과학기술이 양면성을 지니는 것처럼 유전자변형 기법도 인류에 유용한 측면과 치명적 해악을 몰고 올 가능성이라는 두개의 얼굴을 갖고 있다. 일..
의학, 약학
[유통전략]국내음료시장
리포트 > 경영/경제    37페이지 
1. 음료의 역사와 종류 1) 음료의 기원과 발달 사람이 살아가는데 가장 중요한 것의 하나는 물이다. 음식물을 소화시키거나, 영양분을 섭취하는 동시에 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 등의 여러 가지 생리작용을 ..
경영, 경제
대기오염에 영향을 미치는 주요 중금속 물질
리포트 > 자연과학    3페이지 
대기오염에 영향을 미치는 주요 중금속 물질 Ⅰ. 수은 (Hg ; Mercury) 수은은 증기 또는 분진의 형태로 대기중에 배출되며 미량이기는 하지만 폐수중에 함유된 수은도 미생물의 작용에 의하여 전환되어 유리수은 ..
폐수처리장 실습
리포트 > 생활/환경    12페이지 
폐수처리장 실습 건국대학교의 폐수는 발생원에 따라 몇가지로 분류되고 그중에 오염이 심한 것은 축산대학 남쪽의 수질관리 센타에서 처리하여 정화한다. 본교의 발생원에 따른 폐수를 분류해 보면 유기물의..
생활, 환경
바이오 에너지에 관한 내용과 앞으로의 전망과 과제
리포트 > 공학/기술    7페이지 
바이오 에너지에 관한 내용과 앞으로의 전망과 과제 바이오에너지(bioenergy) 바이오에너지란 액체·고체·기체 연료와 전기, 열, 증기, 생화학물질을 포함한다. 바이오매스(biomass) 는 에너지 전용의 작물과 나..
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