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리포트 > 경영/경제    16페이지 
[국제경영 Report] 미원의 인도네시아 진출사례분석 [ 목 차 ] Ⅰ. 서 론 1. 기업소개 2. 조미료 산업특성(제품소개) 3. 인도네시아 진출동기 Ⅱ. 본 론 1. 인도네시아 개관 2. 인도네시아 현지시장상황(3..
김치의 우수성과 세계화 방안
리포트 > 생활/환경    4페이지 
김치의 우수성과 세계화 방안 목 차 1.향균작용 2.장염, 결장염예방 3.젖산균의 정장작용 4.항동맥정화 및 황산화, 황노화기능 5.김치의 항암효과 6.생리대사의 활성화효과 결론 나의생각 우리 민..
생활, 환경
미생물학의발전
리포트 > 자연과학    7페이지 
미생물학의 발전 Leeuenhook(1683) : 현미경을 이용하여 오수를 270 배로 확대 Jenner(1796) : 천연두백신 Koch (1870s-1880s) : Koch 가설 정립, 탄저균, 결핵균, 콜레라균 발견, 한천 배지를 이용한 순수배양 ..
우리나라의 장류[간장, 된장, 고추장, 청국장 등] 문화
리포트 > 생활/환경    8페이지 
우리나라의 장류문화 1. 서론 우리 민족은 오래 전부터 간장, 된장, 고추장, 청국장 등 장류를 모든 음식의 주종으로 여겨왔으며 식탁에서 조미료의 중요한 부분을 차지하고 있는 우리나라 발효식품이다. 장이 ..
김치의 역사
리포트 > 생활/환경    4페이지 
김치의 역사 1.김치의 시초 김치의 역사는 문헌상으로 지금으로부터 약 3,000년전의 중국문헌인 '시경'에서 처음으로 보인다. 밭속에 작은 원두막이 있고 밭 두둑에 외가 열려 있다. 이외로써 정성들여 김치를..
생활, 환경
한국의 식생활에 끼친 요인들과 시대적 변천과정ppt
리포트 > 생활/환경    19페이지 
인간의 식문화를 형성하는 요인은 크게 자연조건, 인간의 기술, 그리고 사회규범 등입니다. 자연조건은 문화형성의 여건으로서의 지형, 기후, 토양 등이고, 인간의 기술은 식품의 획득, 조리 및 가공, 보존, 유통 ..
한국식생활, 식생활, 식생활의 시대적변화
대상㈜의 대 아지노모토 아시아 경쟁전략
비지니스 > 사례분석    21페이지 
대상㈜의 대 아지노모토 아시아 경쟁전략 1. 대상㈜의 과거와 미래(1) 1956년 동아화성공업㈜를 모태로 출발 1963년 연간 생산량 6톤 규모의 글루타민산(msg)생산공장 준공 식품기업 대상의 출발점 1980년 초까..
김치균의관찰
리포트 > 생활/환경    2페이지 
1. 실험 제목 : 김치의 균 관찰 2. 실험 목적 : 늘 접하는 음식인 김치에는 어떤 균이 관여해 있는지 알아보자. 3. 실험 과정 1) 관능 검사와 pH 측정 시료 10ml를 취하여 비이커에 담고, pH를 측정한다. 2) ..
생활, 환경
우리나라의 전통음식 - 발표과제
초중고 생활/교육 > 과제물    6페이지 
우리나라 전통음식(김치) 김치는 한국 사람들이 사시사철 즐겨 먹는 한국의 발효식품이며,근래에는 한국뿐 아니라 많은 나라에서도 건강식으로 대중화되고 있는 음식이다.김치의 종류는 많지만 일반적으로 알려진..
생활속의화학
리포트 > 자연과학    8페이지 
[생활속의 화학] 『 생활속의 화학이야기 』 {개요} 생활 속 숨은 화학찾기 우리 주변의 모든 것들이 과학의 일부분으로 되어 있다고 해도 과언이 아닐 정도로 우리는 과학에 둘러쌓여 살고 있다. 물리, 화학,..
김치에 대해
리포트 > 생활/환경    8페이지 
1. 김치의 起源 농경의 발달에 의하여 인류는 곡물을 생산하게 되었고 곡물은 저장성이 있어서 主食의 자리를 차지하게 되었다. 그러나 에너지원인 곡물만으로는 살 수가 없으며 비타민이나 무기질이 풍부한 채소..
생활, 환경
청정원,순창고추장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
리포트 > 경영/경제    15페이지 
마케팅 - 청정원 순창 고추장 마케팅에 관한 한국인의 정서와 마케팅 분석 목차 1. 대상 주식회사와 청정원 가. 대상 주식회사 나. 기업 연혁 다. 경영 이념 라. 비전과 경영 전략 마. 청정원 브랜드 2...
건강 기능식품의 개념, 범위, 종류, 표시기준, 특징, 알로에의 종류 및 효능, 비타민의 종류 및 효능, 결핍증, 공급원 총체적 조사분석
리포트 > 의/약학    11페이지 
Report ( 건강 기능식품의 개념, 범위, 종류, 표시기준, 특징, 알로에의 종류 및 효능, 비타민의 종류 및 효능, 결핍증, 공급원 총체적 조사분석 ) 목 차 1 건강기능식품의 개념 2 건강기능식품의 범위 3 건..
웰빙 레포트
리포트 > 생활/환경    7페이지 
[웰빙 레포트] ✽목 차✽ Ⅰ. 서론 ………3쪽 Ⅱ.식품이란 - 식품의 뜻 ………3쪽 Ⅲ. 식품역할 - 식품의 성분과 그에 따른 역할 ………3쪽 - 기타 ………5쪽 Ⅳ. 결 론 ………7쪽 Ⅴ. 참고자료………7쪽 Ⅰ.서론 건강을 ..
자연계의 미생물 종류와 역활1
리포트 > 자연과학    12페이지 
목 차 1. 해양 및 담수 미생물 --- 2 1.1 서론 --- 2 1.2 종류 --- 2 1.3 역할 --- 3 2. 토양 미생물 --- 4 2.1 서론 --- 4 2.2 종류 --- 4 2.3 역할 --- 5 3. 식품 미생물 --- 7 3.1 서론 --- 7 3.2 ..
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