- What is the essence of what Ritz-Carlton is selling
슐츠는 오리엔테이션 첫 날 리츠칼튼의 철학을 구체적으로 설명한다. 우리는 호텔 사업을 하는 것이 아닙니다. 호텔사업은 방을 팔고, 음식을 팔며, 바의 술을 파는 것 입니다. 우리는 이러한 것들을 부수적으로 하고 있지만, 우리의 사업은 서비스 입니다. 우리는 서비스를 제공하고 돈을 받습니다. 고객에 대한 우리의 약속은 훌륭한 서비스 입니다. 서비스가 우리의
직업 입니다. 호텔은 서비스를 판매하는 산업이다. 결국 리츠칼튼 호텔이 파는 것의 본질은 서비스 가 될 것이다. 리츠 칼튼 호텔이 제공하는 서비스는 다음의 세가지와 같다.
1) 숙박의 제공
호텔산업은 숙박을 판매하여 수익을 내는 산업이다. 그러나 눈에 보이지 않는 무형의 특성을 갖는 서비스의 성질 때문에 고객들은 숙박 서비스에 대해 잘 인지하지 못한다. 숙박 서비스는 단순히 상품처럼 돈을 지불함을 통해 손에 남아 있을 수 있는 것이 아니다. 이러한 특성 때문에 호텔 서비스는 잊혀 지거나 사라지기 쉽다. 따라서 리츠 칼튼 호텔은 이러한 특성에 주목하고 숙박 상품은 물론, 다른 것에도 집중하였다.
2) 경험의 제공
리츠칼튼 호텔은 고객에게 숙박을 기본적으로 제공하고 호텔을 오래 기억할 수 있도록 다양한 이벤트를 준비한다. 다양한 이벤트를 경험한 고객은 호텔에 대한 좋은 인식을 갖게 되고 이러한 경험을 통하여 계속적으로 호텔에 투숙하려고 한다. 또한 리츠칼튼은 고객의 정보를 데이터 베이스화 하여 고객이 다시 호텔을 방문할 때 그 고객에 맞는 맞춤형 방을 제공함으로써 고객이 요구 사항을 말하지 않게 하여 최적의 서비스를 제공한다.
호텔경영에서 이직율의 관리가 중요한 이유에 대해 예를 들어 설명하시오 방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 레포트 입니다.
다른 자료들을 짜집기 하지 않고 일일이 직접 손수 자료를 찾아서 작성한 레포트입니다.
꼼꼼하게 잘 작성한 것이니 믿고 구매하셔도 되실겁니다!..