나트륨의 섭취 현황,식품 속 나트륨(발효식품,가공식품,외식식단),나트륨 과다 섭취의 문제점,나트륨 저감화 정책(해외사례)
‘나’를 위해 Na를 줄이자
목차
나트륨
나트륨의 섭취 현황
3. 식품 속의 나트륨
발효식품 안의 나트륨
가공식품 안의 나트륨
외식식단의 나트륨 함량
4. 나트륨 과다 섭취의 문제점
5. 나트륨 저감화 정책
1. 나트륨
나트륨의 기능
체내에서 세포 내외의 삼투압을 조절하고 신경전달과 정상적인 근육의 자극반응을 조절하는 무기질로, 건강과 생명을 유지하는데 꼭 필요한 영양소
2. 나트륨 섭취 현황
2. 나트륨의 섭취현황
2. 나트륨의 섭취현황
※실제 식단을 통해 본 나트륨 섭취량
아침 : 김치볶음밥 (현미밥)(995mg), 김(50mg)
점심 : 돈까스(200mg) , 케첩(98mg), 현미밥(2mg), 배추김치( 116mg)
저녁 : 맥도널드 상하이 스파이스 치킨버거( 898mg) , 감자튀김(291mg), 케첩( 49mg) 콜라15mg)
총 2,714mg
2. 나트륨의 섭취현황
아침 : 계란밥 (249.3mg), 배추김치 (116mg)
점심 : 참치김밥 (697㎎), 라면 (1,930mg)
저녁 : 칡냉면 (1,950mg)
총 4,942mg
2. 나트륨의 섭취현황
3. 식품 속의 나트륨
3. 식품 속 나트륨
-발효식품 안의 나트륨
발효식품
미생물의 작용에 의해 유기물이 분해되어 새로운 성분을 합성하는 발효를 이용해 만든 식품의 총칭.
-발효식품 안의 나트륨
-가공식품 안의 나트륨
....
[인스턴트식품 문제점] 인스턴트 식품의 섭취에 대한 문제점 [인스턴트식품 문제점] 인스턴트 식품의 섭취에 대한 문제점
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디..
설탕의 과다섭취의 문제점 설탕 과다 섭취의 문제
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오리온제과,닥터유,과자시장,마케팅전략,,여성마케팅 Dear.You
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1.1 Dr.You 소개
VISION
과자로 영양을 설계하다
2007년 1월, 오리온은 제과업계 최초로 ‘트랜스지방 Zero’ 를 선언했다.
이와 함께 오리온은 지난 해 좋은 과자 만들기의 일환으로 ‘닥터유 ..
위암2 [목차]
Ⅰ. 서론 p2
Ⅱ. 본론
1. 문헌고찰 p2
2. 연구 기간 및 방법 p4
3. 간호과정 p4
Ⅲ. 결론 p8
*참고문헌 p9
Ⅰ. 서론
연구의 필요성 및 목적
위암은 전세계적으로 폐암에 이어 두 번째로 높은 발생빈..
현대 식생활의 문제점 1. 현대 식생활의 문제점
* 성인병의 폭발적인 증가
* 수 천년에 걸친 전통생활문화는 불과 30년 만에 서구식으로 탈바꿈.
* 경제성장과 함께 60년대 이후 계속되고 있는 잘못된 식생활개선이 성인병을 증가 시..
[학습 지도안] 3-1)실과-우리의식사-색깔있는채소(재구성) 3-1)실과-우리의식사-색깔있는채소(재구성)
실과과 교수학습 지도안
단 원 : 우리의 식사
본시주제 : 색깔 있는 채소
대 상 : 3학년
일 시 :
장 소 : 3학년
수 업 자 :
한국초등학교
가. 단원명 : 우리의 식사
..
식품이란 무엇인가 식품에 대해 전반적으로 다룬 보고서입니다.
식품의 정의, 분류, 의의에 대해서 나와있습니다.
필요하신 분들은 참고 바랍니다.
1. 식품의 정의
2. 식품의 분류
3. 식품의 의의
1. 식품의 정의
식품이란 인간이 ..