외식산업과 연계된 관광산업
음식관광
01. 주제선정 배경
02. 본론
1) 음식관광의 정의와 범위
2) 대표적인 음식관광 국가
3) 한국 음식관광의 문제점
03. 결론
- 해결방안 제시
● 2000년대 이후 세계 연간 8억 명 이상의 관광객
● 21세기는 문화전쟁시대
- 음식관광산업은 고부가 가치산업
● 우리나라 음식을 통한 관광객 유치 노력 ▶ 효과 미미
● 해외 성공사례들을 연구 및 검토
▶ 우리나라가 나아가야 할 방향 고찰
● 6천억 불 이상의 관광소비 이 중 20% 이상이 음식소비
- 우리나라 돈으로 117조원
● 음식관광의 정의
1차적 · 2차적 음식생산자와 음식축제 및 음식여행과
관련된 특정 레스토랑 및 특정지역을 방문하는 것
● 대표적인 ‘다종교’ ‘다문화’ 국가
- 퓨전화한 세계 각국의 음식
● 싱가포르 10대 음식 지정
● Let’s Makan!
- 10대 음식을 맛 볼수 있는 투어
● 세계 음식 축제
- 세계 각국의 음식의 퓨전화
단위 : 만 명
● 싱가포르를 대표하는 10가지 음식 선정
- 렛츠 마칸 (Let’s Makan!)
● 싱가포르 음식관광
- 테마파크 푸드파티
- 스카이다이닝
싱가포르 국가정책 - 음식관광상품
● 싱가포르를 대표하는 10가지 음식 선정
- 렛츠 마칸 (Let’s Makan!)
● 싱가포르 음식축제
- 테마파크 푸드파티
- 스카이다이닝
싱가포르 국가정책 - 음식관광상품
● 싱가포르 10대 대표음식
● 싱가포르 음식축제
● 싱가포르 관광상품 오랑우탄과 아침식사
....
Asean, 싱가포르, 인도네시아의 진출 한국기업과 FTA 국제통상환경론
다음 나라들의 공통점이 무엇일까요
공통점을 찾으셨나요
네~! 답은 교과서 113p에…
Asean
Singapore
언어
싱가포르 태형
● 음력 1월
싱가포르 강 홍빠오 (Singapore River Hong Bao)
중국 설 기..
외식 문화의 이해,프랑스 음식 문화,지역별 특색 음식,와인과 디저트, The France
CHAPTER 1 About France
CONTENTS
프랑스 음식 문화
주 식재료와 대표 음식
지역별 특색 음식
와인과 디저트
Le Saint-Ex CHAPTER 2
위치 및 소개
내·외부 모습
음식 소개
방문 후기
CHAPTER 1
About F..
와인관광,와인관광실태비교,와인관광대중화방안,와인 와인관광
와인관광이란
와인관광에 대한 이론적 고찰
국내 국외 와인관광 실태비교
와인관광의 대중화 방안
결론
목차
와인관광이란
세계 여러 국가의 와인 생산지를 방문 하거나 와인 축제나 이벤트에 참여하고,..
프랑스음식문화,프랑스의대표음식 프랑스 음식 문화
목차
01 프랑스 (FRANCE)
02 프랑스 음식 문화
03 프랑스 음식 문화의 역사
04 프랑스 음식 문화의 특징
06 프랑스 음식 문화의 현재
05 프랑스의 대표 음식
01 프랑스 (FRANCE)
Q. 프랑스란
서..
일본문화 - 일본 음식 문화와 술 문화 일본문화 - 일본 음식 문화와 술 문화
-목차-
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1.일본 음식 문화의 특징
2.일본의 식사 예절
3.대표적인 일본의 음식
⑴사시미
⑵스시
⑶스키야키
⑷덴푸라
⑸라멘
⑹우동
4.일본 술 문화의 특..
세계음식문화의 이해 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 세계음식문화의 이해로써 대표적인 나라 9개를 선정하여 각나라의 음식문화, 형성배경, 식습관 등에 대해 상세하게 정리한 ..