국제무역에서 말하는 시장조사는 첫째 어느 곳에 구매 잠재력을 가진 고객이 있는가를 발견하는 것이고, 둘째 외국고객들은 어떤 상품을 원하고 있는가. 즉 그들의 기호에 맞는 상품을 창조 개발하는 것이다. 자기가 생산하는 물건을 어떻게 하면 가장 많이 비싸게 팔 수 있으며, 유통분배비용(distribution cost)을 가장 적게 할 수 있으며, 어느 때 팔 것이며, 어디에다 팔 것이냐 하는 것 등을 조사 연구 분석하는 것이 주목적이다.
이것에 근거하여 나는 넙치를 가능성 높은 제주도 1차 산업의 결과물로 보고 해외시장조사를 했다. 기존의 제주산 넙치의 주요 수출국인 일본과의 수출 현황을 토대로 다른 해외 시장 진출에 대해 파악했다. 특히 미국으로의 진출 가능성에 대해 중점적으로 조사했다.
2. 이번 시장조사의 의의
외국과 무역거래를 함에 있어 비용과 위험을 최소화하고 극대화하기 위해서는 사전에 신속하고 정확한 해외 시장조사가 필수적인 전제조건 이다. 때문에 이번 조사를 통해서 제주산 넙치의 경쟁력과 현황에 대한 문제점을 토대로 앞으로의 개선 방향 등에 대해 탐구함으로써 해외시장 진출에 대한 보다 확실한 계획을 세울 수 있다.
3. 내용
*제주산 넙치의 특성
A. 성분함량
수분 76.6%, 단백질 19.9%, 지방 1.1%, 탄수화물 1.1%, 회분 1.3%, 아스파트산 1554mg, 세린 1411mg, 라이신 1382mg, 히스티딘 1289mg, 티로신 1148mg, 루이신 1016mg, 콜레스테롤 55.2mg, oleic acid 29.8%, palmitic acid 23.1%, Vit. A 5.8 ug, 칼슘 7.5 mg%, 철 0.2 mg%
B. 우수성
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