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앞으로도 저의 경력과 현장 경험을 바탕으로 더 안전하고 건강한 급식환경을 만들어가고 싶습니다.
학교 현장에서는 학생들의 식습관과 건강, 급식 위생이 모두 직결되어 있기 때문에 항상 책임감을 갖고 일했습니다.
경상남도는 다양한 복지시설과 학교, 지역사회 현장에서 영양사의 역할이 점점 더 커지고 있다고 생각합니다.
지역별 특색에 따라 식재료 수급이나 대상자 관리, 위생기준도 다르게 적용되는 현장에서 직접 경험을 쌓고, 현장 문제를 실질적으로 개선하는 영양사가 되고 싶습니다.
급식 현장에서 생기는 크고 작은 문제들을 직접 파악하고, 적극적으로 소통하며 해결해가는 과정에서 영양사로서의 진짜 성장과 보람을 느꼈습니다.
이 경험을 통해 현장에서는 소통과 공감이 무엇보다 중요하다는 사실을 배웠습니다.
다양한 현장에서 경험을 쌓으며, 더 넓은 지역사회에서 많은 이들의 건강한 식생활을 돕고 싶다는 목표가 생겼습니다.
경상남도는 복지시설, 학교 등 다양한 현장에서 영양사의 역할이 커지고 있어 저의 경험을 더 폭넓게 적용할 수 있다고 생각했습니다.

이후 가족과 친구들의 체질이나 건강상태, 음식 취향에 대해 더 깊이 생각하게 되었고, 자연스럽게 주변 사람들의 식생활을 세심하게 챙기는 습관이 생겼습니다.고등학생이 되어서는 동생이 입맛이 까다로워한동안 밥을 잘 먹지 않을 때, 여러 가지 방법으로 음 식을 만들어 먹여보고, 가장 잘 먹는 메뉴를 찾아내려 노력한 기억도 있습니다.
그 과정에서 음식 하나에도 관심과 책임을 가지고 접근해야 한다는 생각이 깊어졌고, 언젠가는 더 많은 사람들의 건강한 식생활을 돕는 일을 하고 싶다는 꿈이 생겼습니다.
이처럼 저는 어릴 때부터 건강한 식생활이 가족의 행복뿐 아니라 사회 전체의 건강에도 중요하다는 점을 몸소 경험하며 자라왔습니다.가족, 친구, 학교생활에서 이어진 식품과 영양에 대한 관심이 자연스럽게 영양사라는 진로로 이어졌고, 더 많은 이들에게 긍정적인 변화를 주는 사람이 되고 싶다는 목표가 확고해졌습니다.
특히 조리과학실습 수업에서는 팀원들과 함께 식단을 계획하고, 직접 조리와 배식을 담당하며 조리과정에서 위생과 안전의 중요성을 몸소 느낄 수 있었습니다.
저는 대학 시절 다양한 실습, 봉사, 프로젝트 경험을 통해 영양사의 역할이 단순한 영양지식 전달에 머무르지 않고, 대상자와의 소통, 현장관리, 팀워크, 책임감까지 폭넓은 역량을 요구한다는 것을 직접 체험했습니다.
복지관에서는 아동과 어르신 등 다양한 연령층을 대상으로 급식을 제공하는 곳이었기에, 대상자의 건강상태와 기호에 따라 식단을 차별화하는 일이 매우 중요했습니다.
영양사로서 식단 작성, 식재료 검수, 조리실 안전관리, 알레르기 식품관리까지 세심하게 챙겼고, 학생 건강이상 신고시스템을 적극 활용해 학생들의 특이사항을 바로 파악할 수 있도록 했습니다.
특히 복지관과 학교에서 근무하면서, 영양사의 역할이 단순히 식단을 계획하고 음식을 제공하는 것에 그치지 않고, 대상자의 건강상태를 세심하게 관리하고, 위생과 안전, 영양교육까지 책임지는 매우 중요한 직무라는 것을 몸소 체험할 수 있었습니다.
학교 현장에서는 학생들의 식습관과 건강, 급식 위생이 모두 직결되어 있기 때문에 항상 책임감을 갖고 일했습니다.
학 부모 상담을 통해 학생 건강상태를 공유받고, 학생들도 스스로 식품 알레르기를 관리할 수 있도록 급식시간마다 지도했습니다.
경상남도는 다양한 복지시설과 학교, 지역사회 현장에서 영양사의 역할이 점점 더 커지고 있다고 생각합니다.
지역별 특색에 따라 식재료 수급이나 대상자 관리, 위생기준도 다르게 적용되는 현장에서 직접 경험을 쌓고, 현장 문제를 실질적으로 개선하는 영양사가 되고 싶습니다.
현장에서 몸으로 부딪치며 얻은 노하우를 바탕으로, 공공영양사로서 경상남도 내 급식환경과 영양관리 수준을 한 단계 높이는 데 기여하고 싶습니다.
급식 현장에서 생기는 크고 작은 문제들을 직접 파악하고, 적극적으로 소통하며 해결해가는 과정에서 영양사로서의 진짜 성장과 보람을 느꼈습니다.
예를 들어, 학교에서 알레르기 학생식단을 관리할 때 학부모님과 충분히 상담하며 신뢰를 쌓으려 노력했습니다.
이런 노력이 쌓여 학부모와 학생 모두에게 신뢰를 받게 되었고, 작은 실수도 솔직하게 인정하고 대처했을 때 오히려 더 깊은 신뢰를 얻을 수 있었습니다.
저의 생활신조와 가치관은 결국, 더 많은 사람에게 신뢰받는 영양사가 되고, 현장에서 맡은 역할을 책임감 있게 완수하며, 끊임없이 배우고 성장하는 전문가가 되는 데 있습니다.
급식 현장에서 조리사님, 급식도우미 선생님, 학교 행정실 직원, 학부모 등 다양한 분들과 협력해야 하는 상황이 많았고, 상대방의 의견을 충분히 듣고 존중하는 태도가 좋은 결과를 만들어줬습니다.
예전에 조리사님과 식재료 발주 문제로 의견이 엇갈린 적이 있었는데, 서로 충분히 대화를 나누고 상대방의 어려움과 입장을 이해하면서 문제를 잘 해결할 수 있었습니다.
새로운 레시피를 시도해보고, 건강한 식재료를 활용한 요리를 직접 만들어 가족과 나누는 것이 큰 즐거움입니다.
저는 앞으로도 저의 밝고 소통하는 성격, 배려와 협력을 중시하는 태도를 바탕으로, 누구와도 잘 어울리고 현장에서 긍정적인 영향을 줄 수 있는 영양사가 되고 싶습니다.
Q2.학교생활이나 전공과정에서 가장 기억에 남는 경험은 무엇인가요?
지역 특성에 맞는 맞춤 영양관리, 위생과 안전 등 현장 중심의 실무경험을 바탕으로 공공의 역할을 실천하고 싶습니다.
Q5.본인이 중요하게 생각하는 가치관이 현장 업무에 어떻게 적용될 수 있는지 설명해주세요.
Q7.영양사로서 위생관리에서 가장 중점을 두는 부분은 무엇인가요?
위생관리에서 가장 중요한 것은 기본을 지키는 습관이라고 생각합니다.
Q8.학부모나 학생 등 급식이용자와의 소통 경험을 말씀해 주세요.

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