[식사예절, 식사매너] 양식 식사(식탁)에서의 예절
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- 2019.06.13
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[식사예절, 식사매너] 양식 식사(식탁)에서의 예절에 대한 레포트 자료.
[식사예절, 식사매너] 양식 식사(식탁)에서의 예절
목차
[식사예절, 식사매너] 양식 식사에서의 예절
I. 복장과 착석
II. 식기의 확인
III. 냅킨의 사용
IV. 나이트와 포크의 사용
V. 핑거볼
VI. 식사 순서상의 매너
VII. 식탁에서의 대화
* 참고문헌
...(이하 내용 생략)
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세계각국의예절1
# 세계 각국의 예절 #
<각국의 식사 예절>
한식식사예절
.① 좌석의 위치
어른이나 손님이 상석에 앉는다.
② 앉는 자세
모서리를 피해서 앉으며, 척추를 바로 세워 반듯한 자세로 앉는다. 팔로 ..
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양식체험
양식 체험
식사 전 반드시 깨끗이 손을 씻음.
웨이터가 자리를 안내하면 가서 앉음.
모두가 앉으면 냅킨을 폄.
생선 요리를 먹을 시 뒤집지 않음.
접시에 입을 대고 먹지 않음.
식사 중 머리를 만지지 않음.
웨이..
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일식의 식사매너(좌석배치, 일본식 테이블..
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목차
Ⅰ. 식문화사업의 개념과 특성
Ⅱ. 외식산업의 경영합리화 대책
1. 기계화
2. 조리과정의 표준화
3. 전문 경영자로서의 자질
4. 작업..
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Ⅱ. 외식산업의 경영합리화 대책
1. 기계화
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각 국가별 식사시의 유의점과 식사예절 ..
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관광이야기 (테이블매너)
테이블 매너
식사 시에 자기 이외의 다른 사람들에게 불쾌한 감정이나 느낌을
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공식적인 연회는 물론 그 밖의 격식을 갖춘 타인들에게 실례가
되지 않도록 하여 즐..
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본 자료는 에티켓과 매너의 의미 및 공공장소에서의 생활매너에 대해 소개한 자료로 매너의 어원, 에티켓의 어원, 예절 그리고 매너와 에티켓의 관계,
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효과적인 직장생활을 위한 비즈니스 매너
목 차
1. 매너의 정의
2. 기본매너
3. 마무리
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