매일유업 위기관리,위기관리사례,매일유업,매일우유,위기관리

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매일유업 위기관리
Contents
매일유업 소개
매일유업의 위기 그리고 대응
위기관리 분석
위기관리 제안
결론
위기관리란
: 조직의 위기에 대처해 위험한 요소를 최소화시키고그에 따른 신속한 조취를 취하는 일련의 행위로,
조직의 불이익을 극소화하는 활동 전반을 의미
[ 예방 대비 실행 학습 ]
매일유업
: 1978년 대한민국 종합 낙공 가공기업으로 출발
2012년 총 매출 1조 6천억원 달성을 통해 국내 식품 분야 10위 내 진입예상
[2010년 매출구성 기준]
우유, 유아식, 발효유, 커피, 주스, 두유, 유지 치즈,
조미식품, 기타 건강보조식

사업분야
[ 2006년 부터 반복된 매일유업의 위기 ]
분유제품 이물질 유해물질 적발현황(2006년~2011년 3월)
출처 : 국립수의과학검역원
매일유업 분유 세균 검출 일지
2006년 11월 이후 9차례, 12개 제품에서 위해 세균 검출
[위기 유형 분류 Coomb Holladay]
주 소비자인 유아를 둔 부모 불만 ↑
균에 대한 잘못된 루머 확산
제품의 판매 중단
계속된 위기에도 불구하고,
위기 발생 이후 제대로된 위기 관리가 이루어지지 않음
2009년 12월,
프리미엄궁2 초유의사랑2 대장균균 발견
프리미엄 제품으로
고급스런 이미지 광고와 높은가격대
대장균 균이 기준치 이상 검출
낮은 분유 회수율
전량리콜 실시 But 해당 상품의 회수율 미비
2009년 초유의 사랑1 99.2% 수거에 비하면 해당 상품의 회수율 미비
뿐만 아니라 나머지 제품군도 10% 미만의 낮은 수거율
Publicity 사과문게재 후 은폐
제품 회수 안내문
- 특정지역에만 게재,
곧바로 내림.

대장균 분유 회수에 대한 안내를 최대한 은폐하려함.

이 사실이 탄로나 언론의 지탄을 받음
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