[호텔기업의 조직] 호텔기업조직의 의의, 호텔조직의 특수성 - 호텔의 조직형태, 호텔의 조직도, 호텔조직의 구성

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목차

호텔기업의 조직

I. 호텔기업조직의 의의
1. 호텔기업조직의 원칙
1) 질서의 원칙
2) 단결의 원칙
3) 보상의 원칙
4) 규율의 원칙
5) 전문화의 원칙
6) 명령일원화의 원칙
7) 책임과 권한의 원칙
8) 조정의 원칙
9) 예외의 원칙
10) 감독범위 적정화의 원칙
11) 계층단축화의 원칙
12) 권한위임의 원칙
13) 직능화의 원칙

II. 호텔조직의 특수성
1. 호텔조직의 형태
2. 호텔의 조직도

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